Tudatos vásárló 12.

Hús

Szerkesztő

Fordító

Lektor

Fotózta

'Lewis Akenji: Tudatos vásárló 12. ' összes példány

Kiadó:	Tudatos Vásárlók Egyesülete
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2007
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	69 oldal
Sorozatcím:	Tudatos vásárló
Kötetszám:	12
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal és fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet:

A hátsó borítón láthatod a fogyasztói társadalom hírhedt börtönrácsát: a vonalkódot. Mit keres ez itt?
A magazin most már újságárusoknál is kapható. Mostanáig ingyen lehetett... Tovább

Tartalom

CSEVEGÉS 2
OLVASÓI LEVELEK 4
AMIT A HÚSRÓL TUDNI KELLENE - ÉS AMIT TUDNI LEHET 6
Fogyasztóvédelmi tanácsok
A GÉNMÓDOSÍTÁS ÉS A HÚSFOGYASZTÁS ÖSSZEFÜGGÉSEI 10
Bizonytalan kísérletek, ellentmondásos eredmények
ÉSZREVENNI A NYILVÁNVALÓT 14
Állatkínzás
A GLOBÁLIS KERESKEDELEM HÁLÓJÁBAN: HALFOGYASZTÁS 18
Honnan jött, milyen áron
HAGYOMÁNYOS ÁLLATFAJTÁK - RENESZÁNSZ, DIVAT VAGY VALAMI MÁS 20
Szürke marha, mangalica, racka, kopasznyakú, fodros tollú magyar lúd
Ml MICSODA A HÚSIPARBAN 24
HÚSOK, HÚSIPARI TERMÉKEK 28
BETEG ÁLLATTARTÁS 30
Intenzív, iparosított, gyárszerű
VISSZA A TERMÉSZETESHEZ 34
Szabadtartás
CÍMKÉK ÉS VÉDJEGYEK 36
Fenntartható, bio, delfinbarát, ellenőrzött, kiváló, szabad
KÉTELYEINK A HÚSIPARRAL SZEMBEN 38
Tartósítószerek, aromák, ízfokozók, enzimek, műfüst, szeparátorhús és radioaktív besugárzás
A SZÉLSŐSÉGES VEGETARIANIZMUS HÁTULÜTŐI 42
Ml EZ? 46
Rejtvény
AHOGY EGY HENTES LÁTJA 48
Beszélgetés egy kisvárosi húsbolt tulajdonosával
EZ AZ 52
A rejtvény megoldása
SONKÁK A TUDATOS VÁSÁRLÓ NAGYÍTÓJA ALATT 54
Teszt
KOMÓTOS HÚSEVŐK 58
Mozgalmi húsfogyasztás: finom helyit, méltányos áron
A HÚSFOGYASZTÁS SZÁMOKBAN 60
HÚSBA VÁGYÓ GONDOLATOK 62
Az első, nem hangutánzó, mondhatni ős etimonszerű szó,
amit kimondtam
NEKÜNK TETSZETT... 65
Ajánló
TVE 66
A Tudatos Vásárlók Egyesületének tevékenységei az elmúlt
időszakból
HÚSTÉRKÉP 67
TAGOKNAK 69