Eszi, nem eszi

Szerző

Grafikus

Budapest

'Trogmayer Ottó: Eszi, nem eszi ' összes példány

Kiadó:	Martin Opitz Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2009
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	182 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 13 cm
ISBN:	978-963-8781-39-0
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Tisztázzuk, nem szakácskönyvet írtam. Csak valami olyasmit. Kedvet szeretnék teremteni lányoknak, fiúknak, házasoknak, elváltaknak, kezdőknek vagy nyugdíjasoknak a főzéshez. Nem igaz a közmondás, hogy az "éhség a legjobb szakács". Ehhez még tegyük hozzá azt a mondást, amelyet középiskolai menzán tanultam úgy hatvan éve: "Normális ember mindig éhes."
Az ételek elkészítése nem boszorkányság: kedv, szeretet, bátorság és némi ügyesség szükségeltetik hozzá. Ha jól főzünk, megélhetjük azt az örömöt, amelyet a szakács érez a tisztára nyalt tányérok láttán. Összeszedtem régebbi írásaimat - többen biztattak erre -, kiegészítettem más ízű gondolataimmal, aztán tudva, hogy egy ilyen munkát sosem lehet befejezni, most frissen kifőzve közzé teszem az egészet. Lehet, hogy több fűszer kellett volna bele, de csak ennyire tellett.
Eszi, nem eszi, nem kap mást!

Tartalom

Aperitif 5
Kenyér - kása - káposzta 6
Rántott leves 12
Nehéz a kezdet? 16
Nagyanyám főztje 19
Lisztesláda 22
A csikóstűzhely 24
Fakanállal 26
De gustibus 28
A tányérnyaló 30
Bádoggyomrú Európa 34
Rák és oroszlán 36
A bakagombóc genetikája 40
Pizza, lángos, hamburger 42
Wien, Wien, nur du allein 44
Beuschel 46
Szityiromleves, hagymaposzora, tökös gibelica 49
Görheny, bálmos, vetrece 53
Utolsó hírmondó 56
A kóstoló 58
Hurka, kolbász, szalonna 61
Gölödinleves 64
Digi-dagi-dagadó 66
Százízű coca 67
Nyári kocsonya 68
Vadmarha 71
Cicipörkölt 73
Komámasszonykakasa 76
Kis kacsa fürdik fekete tóban 79
Kala ui veden alla 80
Csukapörkölt 83
A káposzták császára 85
Csuszpájz 86
A királyfi kedvence 90
Spárga 94
Rizsa 97
Rebarbara 99
Virágzik a tarhonya 101
Grenadírmars és társai 103
Morzsalékos sodralék 106
A barát föle 109
Mákos, diós, darás 112
Csiripiszli 114
Vakarcs 116
Mindenféle kenyerek 118
Enyém a vár 120
Paprika, só 123
Rex vinorum, vinum regum 126
Jó bor, jó egészség! 129
Spriccer, Mischung, fröccs 132
Orosz tea 135
Különb s különb levesek 137
Mit eszünk vasárnap? 141
A pepita füzet 152
Fontosabb irodalom 175
Receptmutató 177

Témakörök

Trogmayer Ottó

Trogmayer Ottó műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Trogmayer Ottó könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem