Orfűi medvehagyma kincseskönyv (dedikált példány)

Szerző

Debrecen

'Tóth Béla: Orfűi medvehagyma kincseskönyv (dedikált példány) ' összes példány

Kiadó:	Szamárfül Kiadó
Kiadás helye:	Debrecen
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	127 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 14 cm
ISBN:	978-963-874-330-5
Megjegyzés:	Nagy Bandó András szerkesztő által dedikált példány. Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Mi ez a büdös fokhagymaszag?! - kérdik az Orfű felé tartó országjárók, akik még soha nem láttak medvehagymát, ezt a fokhagyma és a spenót értékeit hordozó erdei növényt. A fokhagyma jól hat az érrendszerünkre, élénkít, csökkenti a vércukorszintet, s a szívünket is védi. Ovidius szerint potencianövelő hatású. Az óegyiptomi esküt a fokhagymára tették le: a naprendszer szimbolikus gyógynövényeként tisztelték. A Kheopsz piramis építői is ették, s amikor egy napon nem érkezett meg a fokhagyma, sztrájkba fogtak. Napkeleten nemi izgatószerként használták. A görögök még a kakasaiknak is adtak belőle, s a viadalokon szexuális izgalmat váltott ki a bűz a kakasokból. Roman Polanski filmjében, a Vámpírok báljában azt bizonygatta, hogy ettől a szagtól a vámpírok hátán feláll a szőr, és világgá futnak, csak ne kelljen magukba szívni ezt a kibírhatatlan szagot. Nos, ez az a szag! Orfű környékének medvehagymaszaga, mely - bár fokhagymaszagú -, kibírható! Elég a medvehagyma szőnyegen sétálni:... Tovább

Tartalom

Nagy Bandó András:
BÁRSONYOS ÉS ZÖLD 8
AJÁNLÁS 14
Dr. Kevey Balázs:
A MEDVEHAGYMA SZEREPE A MECSEK NÖVÉNYVILÁGÁBAN 16
Kovács Dezsőné:
MEDVELEVELEK 26
Dr. Hajnal Klára:
A TEREMTETT EGÉSZ 28
Tóth Béla:
AZ EZERARCÚ MEDVEHAGYMA 34
Nagy István:
A MEDVEHAGYMA MÉHÉSZETI JELENTŐSÉGE 52
Gergely Zsuzsanna:
SZÁZ KICSI KECSKE BAKTAT A HEGYRE 54
Hajda György Zsigmond:
A RÉGIEK INTELMEIRŐL 60
Hajas Anna:
A MEDVEHAGYMA A GYÓGYNÖVÉNYBOLTBAN 66
Vass Tibor:
MEDVEHAGYMÁS VERS 70
Juhani Nagy János:
MEDVEHAGYMÁVAL 74
Nagy Bandó András:
MICIMACKÓ A MECSEKBEN 76
RECEPTEK
Medvehagyma krémleves 1 94
Medvehagyma krémleves 2 95
Medvehagyma-mézes csirkemellfilé rizzsel 96
Medvehagymás gombasalátával töltött paradicsom 97
Medvehagymás pogácsa 98
Medvehagymával töltött pulykamellfilé 99
Medvehagymával töltött rántott camembert 100
Húsleves medvehagymás grízgaluskával 101
Medvehagymás bélszíncsíkok 102
Medvehagymás túróval töltött paradicsom 103
Fecskefészek 104
Sajttal és medvehagymával töltött csirkemellfilé 105
Medvehagymás tojáslepénnyel töltött sertéstekercs 106
Medvehagymás túróval töltött pulykamellfilé 107
Rakott medvehagyma 108
Tejszínes medvehagyma-krémleves 109
Medvehagymamártás 109
Medvehagymasaláta 110
Medvehagymaleves 110
Medvehagymafőzelék 111
Joghurtos medvehagyma saláta 111
Medvehagymás nokedli 112
Medvehagymasaláta 112
Medvehagymakrém leves 113
Medvehagyma télire nyersen 114
Citromos medvehagymasaláta 114
A KÖTET SZERZŐI
Gergely Zsuzsanna 118
Hajas Anikó 118
Hajda György Zsigmond 118
Hajnal Klára 119
Juhani Nagy János 119
Kálmándy Pap Ferenc 120
Dr. Kevey Balázs 120
Kovács Dezsőné Ibolya 121
Nagy Bandó András 121
Nagy István 122
Tóth Béla 123
Vass Tibor 123