kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Minerva Kft. |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 271 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 18 cm x 13 cm |
ISBN: | |
Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. |
Előszó | 3 |
Levesek | 3 |
Levesbetétek | 22 |
Mártások | 27 |
Köretek | 34 |
Saláták | 38 |
Főzelékek | 42 |
Hideg és meleg előételek | 53 |
Egytálételek | 58 |
Húsok | 68 |
Marhahús | 68 |
Borjúhús | 78 |
Sertéshús | 82 |
Ürü- vagy bárányhús | 87 |
Pástétomok, hurkák | 90 |
Szárnyasok | 94 |
Halak | 106 |
Vadak | 117 |
Szarvas- és őzhús | 117 |
Vaddisznó | 120 |
Fácán és fogoly | 121 |
Nyúl | 124 |
Főtt tészták | 129 |
Sült tészták | 144 |
Rétesek, bélesek | 144 |
Kelt tészták | 153 |
Zsírban sült tészták | 163 |
Vajas, zsíros tészták | 174 |
Finom tészták | 181 |
Mézes sütemények | 188 |
Torták | 192 |
Felfújtak, sodók | 216 |
Krémek | 220 |
Mázak | 224 |
Fagylaltok | 226 |
Befőzés | 228 |
Befőttek, dzsemek, ízek | 228 |
Savanyúságok | 242 |
Italok | 248 |
Tárgymutató | 256 |