A 100 legjobb káposztás finomság

Tartalom

Előszó 5
Amit a káposztákról tudni kell 7
Saláták
Diós kelkáposzta-saláta 15
Gyümölcsös káposztasaláta 12
Kapros káposztasaláta 37
Káposztás sörkorcsolya 32
Kelbimbósaláta 40
Kínai kel kínai módra 43
Mazsolás savanyúkáposztasaláta 53
Őszi vacsora 49
Savanyúkáposztasaláta 54
Szerelmes férfi salátája 58
Színes saláta joghurtmártással 59
Vegyes saláta 64
Vitaminsaláta 62
Levesek
Bárány csorba 11
Borscs 17
Debreceni leves 18
Disznótoros leves 19
Finom krémleves 22
Hal csorba 19
Káposztaleves 26
Káposztaleves korhelyeknek 28
Kapros kelbimbóleves 36
Kelkáposztaleves húsgombóccal 39
Kelkáposztaleves nokedlivel 38
Legényes leves 46
Libaaprólék-leves 48
Pikáns káposztaleves 52
Scsí 48
Tejfölös káposztaleves 60
Egytálételek, csőben sültek
Bajor káposzta 10
Canelloni káposztás töltelékkel 12
Chilis káposzta 16
Cserépben sült bárány 15
Csíki kakas 16
Csülökcsemege 10
Édes-savanyú tekercsek 20
Elzászi savanyú káposzta 20
Erdélyi töltött káposzta . . 14
Gyuvecs 21
Hajdúkáposzta 23
Hargitai rakottas 24
Ibi néni káposztája 13
Ír gulyás 24
Káposztafelfújt 26
Káposztás húsgombócok 29
Káposztás kacsa 30
Káposztás kocka 35
Káposztás nokedli 31
Kelbimbó francia módra 38
Kelbimbós tészta 39
Kelkáposzta csomagok 41
Kelkáposzta rakottas 42
Kolozsvári káposzta 44
Lángolt káposzta 45
Lucskos káposzta 49
Lucskos káposzta ürühússal 43
Majoránnás ragu 50
Paradicsomos töltött káposzta 47
Pásztorbográcsos 51
Római káposzta 52
Sajtos kelbimbó 44
Sváb tekercs 54
Svájci tál 55
Székely libacomb 56
Székelygulyás 56
Székelykáposzta 58
Szerb káposzta 57
Téli rakottas 60
Tepsis káposzta 55
Tojással töltött kelkáposzta 61
Töltött kelkáposzta 63
Zalai babos káposzta 62
Zsebre vágott káposzta 64
Zsiványkáposzta 65
Főzelékek, köretek
Fokhagymás kínai kel 18
Frankfurti főzelék 22
Ízletes vörös káposzta 25
Káposztás kísértés 34
Kapros káposztafőzelék . . 25
Kelbimbó sonkával 23
Kelbimbó vajas morzsával 35
Kelbimbófőzelék 33
Nyári főzelék 50
Paradicsomos káposztafőzelék 37
Párolt vörös káposzta 45
Pezsgős káposzta 51
Savanyú kelkáposztafőzelék 53
Pikáns falatok
Bundás káposzta 11
Káposztaropogós 28
Káposztás lángos 27
Káposztás lepény 33
Káposztás omlett 29
Káposztás palacsinta 31
Káposztás pogácsa 34
Káposztás rétes 36
Káposztás táska 32
Kelbimbó krokett 30
Keleti tál 40
Lengyel pirog 46
Rántott tekercs 42
Házi savanyúságok 66
Egészséges ivólevek 77
Békebeli receptek 73
A kőleves 77

Témakörök