| Kiadó: | Minerva Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Félvászon |
| Oldalszám: | 231 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 17 cm x 13 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. |
| Bevezetés | 5 |
| Főzésről általában | 9 |
| Zsigerelés | 13 |
| Nyúzás | 13 |
| Nagyvad feldarabolása | 14 |
| Vadszárnyasok tisztítása | 15 |
| Vadhúsok tárolása | 15 |
| Vadász étrendek | 18 |
| Vadszárnyasok | 21 |
| Nyúl | 47 |
| Őz-muflon | 57 |
| Szarvas | 69 |
| Vaddisznó | 93 |
| Halak | 143 |
| Különleges ételek | 163 |
| Gombák | 171 |
| Erdei gyümölcsök | 183 |
| Vadhúsfélékhez mártások készítése | 193 |
| Vadhúsfélékhez köretek | 201 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal