| Kiadó: | Nyomdaipari Grafikai Vállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Vászon |
| Oldalszám: | 293 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 7 cm x 5 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Számozása: I. kötet: 364, II. kötet: 379 Számozás színe: Piros Kiadott példányszám: 500 Betűtípus: Univers Nyomda: Ságvári Nyomda Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva. A könyv pontos mérete: 50 x 68 mm. |
| I. kötet | |
| Részletek a szerző "Nagy Szakácskönyvé"-ből | 3 |
| Vadon termő gombák | 5 |
| Legfontosabb ehető vadon termő gombafajaink | 13 |
| Lila pereszke | 15 |
| Kékhátú galambgomba | 17 |
| Szürke tölcsérgomba | 20 |
| Trombitagomba | 21 |
| Vörösbarna fülőke | 22 |
| Gyapjas tintagomba | 23 |
| Sárga gerebengomba | 24 |
| Ízletes vargánya | 25 |
| Barna gyűrűstinóru | 27 |
| Sárga korállgomba | 29 |
| Nyári szarvasgomba | 30 |
| Csengettyűgomba | 32 |
| Ízletes tőkegomba | 33 |
| Erdőszéli csiperke | 34 |
| Tarlógomba | 37 |
| Tavaszi tőkegomba | 39 |
| Vargánya | 40 |
| Kucsmagomba | 43 |
| Császárgomba | 45 |
| Nagy őzlábgomba | 47 |
| Gyűrűs tölcsérgomba | 49 |
| Sárga rókagomba | 51 |
| Májusi pereszke | 52 |
| Mezei szegfűgomba | 54 |
| Édes nyelű tinóru | 56 |
| Késői laskagomba | 57 |
| Rózsás korallgomba | 59 |
| Bimbós pöfeteg | 60 |
| Ördögszekérgomba | 62 |
| Téli fülőke | 63 |
| Keserűgomba | 64 |
| A gombák tápanyag-összetétele | 67 |
| A gomba mint népélelmezési anyag | 99 |
| Az ehető és mérges gombák megkülönböztetése | 109 |
| II. kötet | |
| Részletek a szerző "Nagy Szakácskönyvé"-ből | 3 |
| Vadon termő gombákból ételek készítése | 5 |
| Levesek, raguk | 7 |
| Mártások | 17 |
| Gombával készült tojásételek | 26 |
| Gomba felhasználásával készült halételek | 38 |
| Gomba felhasználásával készült vadételek | 43 |
| Gombaételek | 58 |
| Gombás húsételek | 116 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal