1.059.247

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Tojás - táplálkozás - egészség

Szerző
Budapest
Kiadó: Maecenas Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 255 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 19 cm x 13 cm
ISBN: 963-203-047-8
Megjegyzés: Néhány fekete-fehér és színes illusztrációt tartalmaz.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A belgyógyász szerző orvosi kutatócsoport tagjaként két évtizede foglalkozik a máj-epe rendszer funkciózavaraival és az ételek hatásával a tápcsatorna egészének működésére.
Hogyan függ az emésztéstől és miként gyógyítható étrenddel:
Az elhízás, a gyomorégés, a puffadás, a székrekedés, a vashiány, az apadó anyatej, a pattanásos arcbőr, a hajhullás, a menstruációs zavar, a meddőség, a migrén, a fejfájás, az allergia, stb, tb.
E kérdések akkor válaszolhatók meg jó, ha ismerjük az emésztőrendszer működését és akkor nyilvánvalóvá válik: mikor? mit? mennyit? együnk.
(Előlegezve: ne sokszor keveset, hanem kevésszer sokat!)
Nem a diétás divatok önkínzó és nehezen betartható koplaltatása, hanem - akárcsak az ajánlott fogyókúra - az emésztőrendszer egészének működéséhez igazított étrend jelenti a helyes táplálkozást, mely a bőséges fogyasztást is megengedi.
E táplálkozásról szóló könyv címadó hőse nem véletlenül a tojás. Hisz az anyatej után a legjobb minőségű ételünk, mellesleg az... Tovább

Fülszöveg

A belgyógyász szerző orvosi kutatócsoport tagjaként két évtizede foglalkozik a máj-epe rendszer funkciózavaraival és az ételek hatásával a tápcsatorna egészének működésére.
Hogyan függ az emésztéstől és miként gyógyítható étrenddel:
Az elhízás, a gyomorégés, a puffadás, a székrekedés, a vashiány, az apadó anyatej, a pattanásos arcbőr, a hajhullás, a menstruációs zavar, a meddőség, a migrén, a fejfájás, az allergia, stb, tb.
E kérdések akkor válaszolhatók meg jó, ha ismerjük az emésztőrendszer működését és akkor nyilvánvalóvá válik: mikor? mit? mennyit? együnk.
(Előlegezve: ne sokszor keveset, hanem kevésszer sokat!)
Nem a diétás divatok önkínzó és nehezen betartható koplaltatása, hanem - akárcsak az ajánlott fogyókúra - az emésztőrendszer egészének működéséhez igazított étrend jelenti a helyes táplálkozást, mely a bőséges fogyasztást is megengedi.
E táplálkozásról szóló könyv címadó hőse nem véletlenül a tojás. Hisz az anyatej után a legjobb minőségű ételünk, mellesleg az emberiség legelterjedtebb fehérje-tápláléka, ennek ellenére elkerülte a magyar diéta-tudósok figyelmét: érdemben utoljára több mint kétszáz éve, 1789-ben írt a tojásról magyar orvos.
És a koleszterin? - ami létszükséglet (és amiből a tojásban is sok van!) Erről is szól e könyv, s így kiderül az is. vajmi kevés köze van az ételek koleszterintartalmának a vér magas koleszterinszintjéhez. Vissza

Tartalom

Előzéklap9
Előszó11
A tojás15
Egy kis kultúrhistória17
Őstojás, világ-tojás17
A húsvéti nyuszi és a piros tojás17
Régi és mai magyar orvosok a tojásról21
Külső jegyei 26
Szerkezete31
Tápanyagai37
Fehérjék39
Zsírok42
Vitaminok45
Ásványi anyagok54
Gyakorlati tudnivalók56
Az emésztőrendszer és az emésztés63
Felépítése, működése65
Az ételek hatása az emésztésre71
Szénhidrátok83
Fehérjék85
Rostok87
Folyadékok87
Zsírok89
A tojás mennyiségének szerepe101
A sav(anyú) hatása105
Miért reggelizzünk úgy, mint a király?107
A testkontroll bűne111
Mikor ebédeljünk?112
A koldusi vacsora: mikor? mit? mennyit?113
A muzulmán böjt tanulsága113
Miért nem rosszak a "gyors" éttermek ételei?117
A tojás - az ételcsoda118
A tojás nem kívánt hatásai120
A koleszterin121
Szerkezete és a belőle képződő fontos vegyületek123
Szerepe: jelentősége és szükségessége126
Epesavak127
A koleszterin-anyagcsere sarkalatos pontjai132
Az ételek befolyása a koleszterinszintre135
A nemzetközi koleszterin-kutatás történetéből137
Kis magyar koleszterin-történet155
Esterin - Ön is bevette?168
Nemzetközi és hazai tömegtájékoztatás189
Táplálkozási ajánlások193
Az ételszivárvány194
Táptani dogmák202
Szempontok az egészséges táplálkozáshoz203
Panaszok, betegségek208
Függelék211
Fontosabb forrásmunkák252
A hivatkozott cikkek253

Dr. Légrády Péter

Dr. Légrády Péter műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Légrády Péter könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Tojás - táplálkozás - egészség

Olvasatlan példány.

Állapot: Újszerű
2.540 Ft
1.270 ,-Ft 50
19 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Tojás - táplálkozás - egészség
Állapot:
2.540 Ft
1.270 ,-Ft 50
19 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Tojás - táplálkozás - egészség Tojás - táplálkozás - egészség Tojás - táplálkozás - egészség Tojás - táplálkozás - egészség Tojás - táplálkozás - egészség

Több lap nedvességtől foltos és hullámos.

Állapot: Közepes
2.540 Ft
2.030 ,-Ft 20
30 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Tojás - táplálkozás - egészség Tojás - táplálkozás - egészség
Állapot:
2.540 ,-Ft
38 pont kapható
Kosárba