1.068.461
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Tierärztliche Lebensmittelhygiene
Állatorvosi élelmiszerhigiénia
Jena
| Kiadó: | VEB Gustav Fischer Verlag |
|---|---|
| Kiadás helye: | Jena |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Vászon |
| Oldalszám: | 358 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Német |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| állatorvoslás, élelmiszerismeret | |
| A tartalomból: | |
| A hús: vágóállat-ismeret | |
| A hús posztmortális változásai | |
| A hús tartósítása | |
| Étkezési zsírok | |
| Hús- és kolbászáruk | |
| Konzervek, fagyasztott húskészítmények | |
| Szárnyasok | |
| Vadak | |
| Tojás és tojásos termékek | |
| Halak, rákok, tintahalak | |
| Törvényei rendelkezések | |
| Sok fotóval, ábrával, táblázatokkal |
Témakörök
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Természettudomány > Egyéb
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Műszaki
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Egyéb
- Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Állati eredetű élelmiszerek
- Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Konzervipar
- Mezőgazdaság > Állatorvoslás, állategészségügy
- Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Hús
- Természettudomány > Állatvilág > Állatorvosi könyvek > Egyéb
- Természettudomány > Állatvilág > Egyéb
- Műszaki > Idegennyelv > Német
- Műszaki
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Könyvtári könyv volt. A védőborító kissé kopottas, széle szakadozott.
Állapot:
Közepes
3.960 Ft
1.580 ,-Ft 60
8
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal