A rizsföldek szerelme

Ázsia erotikus konyhaművészete

Szerző

Tien Huu

Fordító

Makai Tóth Mária

Győri László

Budapest

'Tien Huu: A rizsföldek szerelme ' összes példány

Kiadó:	Pesti Szalon Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	113 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-7994-05-x
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Nyisd ki a szemed, és élvezd e sorokat! Bizonyos, hogy felcsillan benne az öröm, és mohón befogad mindent: a szemelgetve ízlelt verseket, az egzotikus csábító ínyencfalatokat, melyek oly kívánatosak, mint a szerelmesed teste. Egy hídra lépsz, mely a nőiség és a végtelen tengerek mitikus világába vezet, át- meg átszőve a hétköznapok mítoszával. Szemed felragyog az örömtől, s már szinte élvezi is az ázsiai természet ehető szépségeit. Nyisd ki a szád, és ízleld meg, amin előbb csak átfutott szemed: a habkönnyű, elomló sütemény rizsszemeit, a kenyérfa gyümölcsének puha-aromás húsát, a vérvörös bételt... És ajkad mélyen belemerül a kagyló fűszeres ölébe, nyomul be a csiga rejtett házába.
Így nyílik meg szemednek és ajkadnak az ázsiai konyha érzéki világa, egy világé, melyben az apró, hétköznapi dolgok kivallják mitikus-szimbolikus jelentésüket.

Tartalom

A szerelem a gyomron át vezet	5
Elő-szók	5
Meleg-ágy	7
Flört - közeledés - Étvágygerjesztők - kóstolgatás	7
A falusi munka erotikája - Érik az eleség	7
Mennyei Himalája-kísértés. Kókusztejes mézital	10
Csapda - avagy a poétikus kezdet. Távol-keleti aperitif	10
Pikáns-puha ajakjáték. Vietnami babsajtos falatok	10
"Suzi Wong & Bruce Lee". Hongkongi aperitif	11
Táplálkozás és mitikus erotika	12
Bódító jázmin. Előkóstoláshoz való likőr	13
"Jump up & kiss me!". Az érzékek serkentését szolgáló fidzsikoktél	14
Keserédes előérzet. Mandulás cukorka a Fülöp-szigetekről	14
Édes előérzet. Malaysiai kókuszcukorka	14
A Kelet csábos "Paradicsom"-almái. A vietnami nép dalainak termőfáiról	15
Meghívás és fogadás	17
Mézzselé: Az ízek királya. Petrezselymes mézszósz. Egy recept a pakisztáni Himalájából	19
Mézhold. Kínai recept: mogyorószószos méz	19
Koreai búfelejtő. Koktél/aperitif	20
Pacific Sundowner: esti trópusi eső. Koktél/aperitif	21
Szerelemgyöngyök. Indonéz rizsgolyócskák pálmacukorral	21
Monszunfelhők. Aperitif	21
Csábkonyha és -illatok. Célzás és óva intés a kínai példával	22
Suttogás a bambuszligetben	24
Előjáték - Előételek	24
A fürdőben - Narcisztikus előjáték	24
Burokba zárt titok. Indonéz fekete rizs banánlevélben	26
Gyümölcspecsenye. Kínai fokhagymás padlizsán	27
A hús öröme. Tatárbifsztek koreai módra	27
Vietnami holdfénycsiga	28
Az élvezet Dharmája. Gyengéd előjáték, megfontolt érzések, érlelődő vágy	30
Curry-erő. Tunkolnivaló	30
Nefritrudacskák. Vietnami tavaszi tekercs	31
Óvietnami kulináris-erotikus ünnepei	33
Az ifjú mandarin elcsábíttatása a szépséges szűz által	33
A szerelmes faluszellem	34
Páros felelgetős	35
Kísérő huncutkák. Vietnami örömtekercs disznóhússal és rákkal	36
Szerelmi fészek. Kínai fecskefészekleves	37
Szerelem a gyomron át. Sűrű vietnami rizsleves disznógyomorral	39
"Szeret... nem szeret". Orosz rulett a japán sülthallal, a fuguval. Ingerlő előjáték - lehetőleg főfogás nélkül	39
Szeret.. nem szeret. Orosz rulett a japán fugu sashimival	40
Az ellentétek szerelme. Egy édes + savanyú + erős + zsenge fogás	41
Gésaszertartások. Defloráció tojásokkal	42
Tojásszem. Malaysiai kókuszdió-tojásszem	42
Barlangtitok. Omlett Sigirya módra	43
Gésaleves nagymama módjára	44
Az áttetszőség titka. Vietnami üvegtésztaleves	44
Tüzes harapások. Laoszi darálthús-falatok	46
Hasadó felhő - cikázó villám	47
A szerelmi aktus - Főfogások	47
Amikor a világmindenség beleborzong a gyönyörűségbe.	47
A tantrikus szerelmi lakoma	49
Prayoga. Az extázis receptje	49
Angyalgyökér. Ginszengszer a férfi fizikai teljesítőképessége fokozására	50
Gyömbér és kókuszbarlang. Forgatott disznóhús gyömbérrel és kókusztejjel	51
Hölgyszolgálat. Koreai ünnepi lakoma	51
Zsenge disznóságok	53
Vörösre párolt disznólábszár	53
Vörösre főtt disznóhús narancshéjjal	54
Fahéjrúd és szegfűszeg. Vietnami, kókusztejben főtt rizs	57
Tyúkkaparás. Burmai currys tyúk	58
A sellő hűvös teste. Hal az asztalon	59
A halász, a halászné meg a szerzetes	59
Forró halvér. Vörösre párolt tonhalsteaks	60
Farkos hal varsában. Thaiföldi halkülönlegesség gyömbérmártással	61
Néma szerelem. Párolt hal laoszi módra	62
Gésabankett	63
Japán Vénusz-kagylók	66
Az erdő mélyéről. Bambuszrügysaláta	68
Holdfény-szigetek. Kambodzsai pizza	68
Enni való.... "Kannibálszerelem" a Kámaszutrában	70
Hústalan szerelem. Párolt tök kókusztejben	70
Nyers öröm, ínyes módra. Ízesített nyers darált húd (Laoszból)	71
Tádzs Mahal - A mogul szerelme. Kebabnyárs	72
Buja gondolatok szárnyalása serpenyőben landolva	73
Ananászos kacsa eltett gyömbérrel	73
Kandírozott kríz. Malaysiai marhahús-satay	73
Asszonycombok afgán módra	74
Bambusz és bételdió. Rossz szellemek ünnepe	75
Ceyloni lakodalmas golyók	76
Esküvői kolbász a Fülöp-szigetekről	76
Szezám, tárulj!... Párolt marhahús szezámgaluskával	77
A csábítás kulináris ceremóniája: a távol-keleti fondü	78
Tigriskarmok és bársonytalpak	78
Távol-keleti fondü: Malee saját receptje	78
Tájfunok után - hullámtörések a tengeren	81
Bágyadtság - utórezgések - Utóételek	81
Kámaszutra: A szerelmi gyönyör édes vége	81
Hó Yuán Huong: A gyönyör keserédes vége	82
A nefritpavilonban a szerelmi lakoma után	82
Fehér test és piros szív. Főzött vietnami rizses tészta	83
Nefritkaró mézköntösben. Mézbanánok kínai/vietnami módra	84
Megtermékenyített virágkaró. Cukormázas édesség jázminvirágteával	85
Gyümölcshárem. Gyümölcssaláta	85
Csöves kukorica kókuszágyban. Thai desszert	85
Mandulaszemek. Kínai mandulás csibék	86
A ginszenggyökér titkos ereje. Mézes ginszengpástétom	86
Éjszaka feltámadó szél és tücsökzene	87
Az érzékek újraébredése - Serkentő italok	87
Tea - A bókolás és a kóstolás művészete	87
Schei Min: A teakertben	87
A hagyományos kínai teaházban. Eugen Gregory	88
Szép, mint egy krizantém... Krizantémtea	90
Friss tea	91
"A Khanh teaszoba szép gazdasszonya"... tea	91
Hó Xuán Huong: Khanh teaszobája	92
Szelíden illatozó édesgyökértea Vietnamból	93
Pezsdítő jázmin. Jázminvirágtea	93
Gyökérerő. Fűgyökértea	94
Az öl ereje lótuszülésben. Lótusztea	94
A Zöld Lovag	94
Érdes burok édes gyümölcse. Ananásztea	96
A nefritporta üdítő forrása. Jeges tea gyömbérrel	96
Bengáli királytigristea	96
A majomisten varázsszerei	97
Kakashágás. Tojásital	97
Oroszlánfőzet. Kyudo-extraktum	97
Hó Xuán Huong: Egy parti sakk	98
A holdfény forrásvidékéről. Szójababtej	98
A lótusztó mélyéről. Lótuszgyökérital	98
Az öregkor titkos ereje. Fokhagymalikőr	99
Erőital Szita könnyeinek tengeréből. Ginszengfőzet	99
A nemes vándor borostömlőjéből. Banánbor	99
Fények a pirkadat temploma fölött. Ébresztőital	100
Függelék	101
Erotikus-kulináris arzenál. Útmutatások és ötletek	102
Az afrodiziákumok keleti patikája	102
Szerény kis választék	103
Hó Xuán Huong: Egy özvegy patikusné...	104
Receptek	104
Száj- és testszag ellen	104
Szantálfa szájvíz	104
Testápoló	104
Szépítőszerek	104
Férfiaknak	104
A női keblekre	104
Szerek a kölcsönösen örömteli szerelmi aktushoz	105
A férfi nemi erejének növelése	105
A férfi nemi erejének ellenőrzése	105
A vagina ellazítása	105
Hogyan érheti el először a nő a csúcspontot	106
Jegyzetek	107