1.063.109
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Malomipari őrlési technológia I.
Budapest
| Kiadó: | Műszaki Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Varrott papírkötés |
| Oldalszám: | 154 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | 58 fekete-fehér, köztük kihajtható, ábrával illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Molnáraink egy része a hadiőrlés idejében nevelkedett, és nem ismeri a régiek őrlési tapasztalatát: hogyan lehet a mind fehérebb és jobb kenyérhez jó liszteket kis önköltséggel előállítani.A... Tovább
Előszó
Molnáraink egy része a hadiőrlés idejében nevelkedett, és nem ismeri a régiek őrlési tapasztalatát: hogyan lehet a mind fehérebb és jobb kenyérhez jó liszteket kis önköltséggel előállítani.A molnárok másik csoportja a régi, klasszikus magasőrlés továbbfejlesztésével akarta a fokozott minőségi követelményeket kielégíteni, de figyelmen kívül hagyta, hogy a régi magasőrlés jelenleg nem gazdaságos. Vissza
Tartalom
| A koptató munkájának hatása az őrlésre | 5 |
| A hengerek őrlőmunkája | 13 |
| A hengerek beállítása | 13 |
| A hengerek táplálása | 14 |
| A hengerek sebessége | 21 |
| A hengerek felületének tisztítása | 22 |
| A sima hengerek | 25 |
| A hengerek áttételezése | 27 |
| A rovátkák száma | 31 |
| A rovátkák hajlása | 31 |
| A rovátkák alakja | 36 |
| A rovátkák párosítása | 42 |
| Az őrlőkövek | 50 |
| A kövek rendszere | 50 |
| A kövek anyaga | 51 |
| A rémis | 52 |
| A kövek vágása | 58 |
| Szitálás | 61 |
| Szitaszövetek | 61 |
| A foszforbronz-szövet alkalmazása | 71 |
| A szitálás művelete | 72 |
| A síkszita munkája | 72 |
| A síksziták különféle szerkezeti megoldása | 74 |
| A szitabevonat tisztítása | 78 |
| Búzatisztítású síksziták | 78 |
| Kefetisztítású síksziták | 80 |
| Pamacsos tisztítású síksziták | 81 |
| A síksziták teljesítménye | 81 |
| Teljesítmény-, ill. szitafelület-növelési módok | 84 |
| Daratisztítás | 88 |
| Nagyság szerinti daraosztályozás | 89 |
| Fajsúly vagy minőségi szerinti tisztítási elv | 90 |
| Nagyság és fajsúly szerinti, egyidejű tisztítás | 92 |
| Darák liszt- és dercementesítése | 93 |
| Daraszövetek sorrendisége | 93 |
| Kétszintes daratisztítógép | 96 |
| Dercetisztítás | 97 |
| Az őrlés | 99 |
| Őrlési munka | 104 |
| Simaőrlés | 109 |
| Rendszerek | 111 |
| Visszaöntéses vagy összekötött őrlési eljárás | 114 |
| Egyszerű simaőrlés | 114 |
| Kiterjedtebb simaőrlés | 118 |
| Félmagasőrlés | 122 |
| A tisztítandó daramennyiség biztosításának feltételei | 125 |
| Daraosztályozás | 127 |
| Kiőrlés | 129 |
| Egyszerűsített félmagasőrlés | 134 |
| A daratisztító felület számítása | 137 |
| A daratisztítógépek levegőszükséglete | 138 |
| Szeleteléses őrlés | 141 |
| A búzacsíra kiválasztásának módozatai | 146 |
Témakörök
Theibsz József
Theibsz József műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Theibsz József könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal