1.073.115

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

The Freezing Preservation of Foods

Fagyasztásos tartósítás - készételek

Szerző
New York
Kiadó: The Avi Publishing Company Inc
Kiadás helye: New York
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott keménykötés
Oldalszám: 932 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Angol  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Tárolás, fagyasztás, táplálkozás, hal
A könyvvel a szerzők az 1937-ben kiadot kötetüket szeretnék kibővíteni, hisz míg az elsőben csak a gyümölcsök, gyümölcslevek és zöldségek tartósítását mutatták be, e másodikban már a készételek fagyasztással való tartósítását írják le.
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem