Tészták

Spagetti, penne, cannelloni, lasagne...

Szerkesztő

Neulaender Márta

Sándor József

Fordító

Szalay Éva

'Neulaender Márta: Tészták ' összes példány

Kiadó:	Grafo Könyvkiadó és Terjesztő Kft
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2007
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	87 oldal
Sorozatcím:	Dr. Oetker
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	26 cm x 19 cm
ISBN:	978-963-9485-41-9
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A tészta fogyasztása élvezetes? A kérdésre nem adható egyértelmű válasz. Kétségtelen viszont, hogy a tészták hívei népes táborának könyvünk örömet szerez.
Mindennapi étkezésre és alkalmakra is... Tovább

Fülszöveg

Mindenki szereti a tésztát? Nem tudjuk. Egy azonban biztos: azoknak, akik szeretik, ezek a receptek örömet szereznek.
Kötetünk a különleges és hagyományos tésztafélék egész sorát kínálja, különös figyelemmel a mediterrán konyha ízeire és remekeire.
Az egész családnak készíthetünk tésztát hússal, hallal, zöldségekkel, mártással és csőben sütve. Új változat a cukkinis széles metélt paradicsomszósszal vagy a spagetti csirkemellel.
Az ismert "mit főzzek holnap?" kérdésre a válasz már nem csak pestós spagetti lehet, hiszen az új tésztareceptek kipróbálásra várnak.

Tartalom

Tészták szósszal és sajttal
Spagetti bazsalikomos paradicsomszósszal	8
Spagetti olívaszósszal	10
Spagetti gombaszósszal	12
Farfalle tüzes szószban	14
Metélt márványsajttal	16
Spagetti zöldfűszeres tejszínszósszal	17
Tészták zöldségekkel
Cukkinis szélesmetélt paradicsomszósszal	18
Káposztás farfalle	20
Tagliatelle cukkinivel és sárgarépával	20
Diószósszal ízesített tortellini	22
Sonkás spagetti spárgával	24
Spagetti korianderes napraforgószószban	26
Zöldséges spagettifészkek	28
Spagetti paprikás cukkiniszósszal	30
Tészták sonkával, hússal és tojással
Csőben sült tésztafészkek	32
Gyors serpenyős metélt	34
Spagetti csirkemellel	36
Spagetti paprikás húsos mártással	38
Spagetti carbonara	40
Bolognai spagetti	41
Vörösboros marhahús tésztaágyon	42
Palacsintára ültetett spagettifészkek	44
Kaprigombócok pikáns szószban	46
Tészták hallal és a tenger gyümölcseivel
Szélesmetélt lazaccal és paradicsommal	48
Tagliatelle (szélesmetélt) kagylóval	50
Spagetti a tenger gyümölcseivel	51
Halastál zöld metélttel	52
Csőben sült tészták
Tarka tésztafelfújt sonkával	54
Tésztafelfújt olajbogyóval	56
Spagettitorta	58
Gombás tészta csőben sütve	60
Csípős zöldséges penne	62
Sajtos metéltfelfújt lazaccal és spárgával	64
Töltött kagylótészta	66
Rakott húsos derelye	68
Gyors tejszínes metéltfelfújt	70
Csőben sült parajos tészta	72
Maasdami tésztatekercsek	73
Cannelloni fűszeres paradicsomszószban	74
Cannelloni parajágyon	76
Lasagne al forno	78
Parajjal és kecskesajttal töltött lasagne	80
Gombás lasagne	82
Padlizsános lasagne	84