Terrines, foie gras et patés

Terrine, libamáj és pástétomok

Szerző

Grafikus

'Paul Bocuse: Terrines, foie gras et patés ' összes példány

Kiadó:	Éditions Glénat
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2011
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	91 oldal
Sorozatcím:	La bonne cuisine de nos terroirs
Kötetszám:	12
Nyelv:	Francia
Méret:	20 cm x 20 cm
ISBN:	978-2-3571-0163-0
Megjegyzés:	Színes illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or, 1926. február 11. –) a 20. század egyik legnagyobb szakács ikonja.
Bocuse a nouvelle cuisine egyik legnagyobb alakja, amely a tradicionális haute cuisine classique-kal szemben az alacsony kalóriatartalomra és a jó minőségű, friss alapanyagokra koncentrál.

Tartalom

szakácskönyv, receptek, pástétom, máj, agyagedény, forma, rakott, hús, zöldség, gomba

Témakörök

Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Francia > Egyéb
Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Francia > Háztartástan
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Egyéb
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Hidegkonyha, szendvicsek
Szakácskönyvek > Hidegkonyha, szendvicsek
Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Egyéb

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem