1.062.077

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Terítéken a burgonya

Szerző
Szerkesztő
Budapest
Kiadó: Országos Egészségnevelési Intézet
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 39 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 14 cm x 10 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Táplálkozásunk akkor nevezhető helyesnek és egészségesnek, ha megfelelő mennyiségben és arányban biztosítja mindazokat a tápanyagokat, amelyekre szervezetünknek szüksége van. A táplálkozás során... Tovább

Előszó

Táplálkozásunk akkor nevezhető helyesnek és egészségesnek, ha megfelelő mennyiségben és arányban biztosítja mindazokat a tápanyagokat, amelyekre szervezetünknek szüksége van. A táplálkozás során különböző élelmiszereket fogyasztunk, amelyeknek kalória- és tápanyagtartalma nagyon eltérő. A tápanyagszükséglet fedezéséhez az élelmiszerek közül igen sok csak csekély mértékben járul hozzá. Ugyanakkor vannak bizonyos élelmiszerek, amelyek fogyasztásával számos, nagyon fontos tápanyagot tudunk a szervezetben juttatni. Ezek közé tartozik a burgonya is. Ebből, a tápanyag-összetételét tekintve értékes élelmiszerünkből, az utóbbi évtizedekben - sajnálatos módon - egyre kevesebb került étrendünkbe. Fogyasztása 1960-ban még személyenkénti évi közel 100 kg-ról 1977-ben kb. 65 kg-ra, tehát több mint 30%-kal csökkent. Helyette megnövekedett a száraztésztafélék és a rizs fogyasztása, amelyek kalória- és tápőanyag-összetétele - táplálkozásélettani szempontból - kedvezőtlenebb a burgonyáénál. Tehát olyan táplálkozási változást tapasztalhatunk, ami a korábbi állapothoz képest bizonyos visszalépést jelent. Természetes, hogy erre a kedvezőtlen tendenciára fel kell hívni a figyelmet, és a felvilágosítás, a nevelés eszközeivel is kívánatos harcolni ellene.
Ezek után joggal merül fel a kérdés, hogy az eddig leírtakon kívül miért különösen értékes élelmiszer a burgonya? Vissza
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Terítéken a burgonya Terítéken a burgonya Terítéken a burgonya

A borító enyhén kopottas, néhány lap kissé foltos.

Állapot:
830 Ft
410 ,-Ft 50
6 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Terítéken a burgonya Terítéken a burgonya

A gerinc kopott.

Állapot:
830 Ft
580 ,-Ft 30
9 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Terítéken a burgonya
Állapot:
830 ,-Ft
12 pont kapható
Kosárba