Terítéken a baromfihús

Szerző

Budapest

'Dr. Katona Edit: Terítéken a baromfihús ' összes példány

Kiadó:	Országos Egészségnevelési Intézet
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1980
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	15 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	14 cm x 10 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A sokszor elhangzó kérdésre - mivel táplálkozunk, mit eszünk mi magyarok? - gyakran hallható az a válasz: "húst hússal". Bár ez nem egészen így igaz, és meg is kell vizsgálnunk, valójában mindent... Tovább

Tartalom

Levesek
Csirkeaprólék leves	3
Újházy tyúkleves	4
Csurgatott leves májrizzsel	4
Csirke-, liba-, kacsa- és pulykahúsból készült ételek
Csirke	5
Citromos csirke - teflon edényben	5
Grillcsirke - grillsütő nélkül	5
Grillcsirke - sütőgépbe	6
Week-end csirke	6
Karfiolos becsinált csirke	6
Fóliában sült csirke	7
Fóliában sült májkrémes csirkemell	7
Liba
Libasült	8
Liba káposztával	8
Lecsós libacomb	9
Libaaprólék gombával	9
Kacsa
Kacsa párolt káposztával	10
Kacsa gyümölccsel	10
Rizses kacsaaprólék	11
Pulyka
Tűzdelt pulykasült	22
Tejfölös pulykapecsenye	22
Vegyes
Töltött sárgarépa	13
Szárnyashús saláta (hideg étel)	13
Szárnyashússal töltött alma	14