Teremtett Borvidék

Előszó

A Győr-Moson-Sopron megye területén elhelyezkedő Pannonhalmi-dombság, avagy a Sokoró az egyik legkisebb, ugyanakkor legősibb borkultúrával rendelkező borvidéke hazánknak. A Pannonhalmi-dombság keleti, délkeleti lejtőin a római kor óta termesztenek szőlőt. Egyes felvetések szerint honfoglaló őseink virágzó szőlőskerteket találtak a sokorói dombokon. Szent István királyunk 1002-ben keltezett pannonhalmi alapítólevelében a felsorolt tized alá eső termények között első helyen szerepel a szőlő. A borvidékhez jelenleg 13 település (Écs, Felpéc, Győr-Ménfőcsanak, Győrság, Győrszemere, Győrújbarát, Kajárpéc, Nyalka, Nyúl, Pannonhalma, Pázmándfalu, Ravazd és Tényő) tartozik. A regisztrált szőlőterület 650 hektár, melyet mintegy 500 szőlőművelő gondoz. Meghatározó szőlőfajtáink az olaszrizling, a rajnai rizling, a tramini, a királyleányka, a chardonnay, a rizlingszilváni. Az új ültetvények új fajtákkal (kékfrankos, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir) színesítik a borvidék kínálatát. A borászati vállalkozások mára megerősödtek, kialakították egyedi arculatukat. A fejlődő vállalkozások, a borászati technika, technológia modernizálása, az egyre színesedő kínálat, egyszóval a borvidék jövője bizakodással tölt el! A következő években a hozzáértő, és bizony elkényeztetett fogyasztó számára izgalmas felfedezést jelent a pannonhalmi borok megismerése. „Teremtett borvidék" - hirdetjük szlogenünkben. De ez nem pusztán szlogen, mert hiszünk a teremtésben, az alkotás komolyságában és szépségében. Hamvas Bélát idézve: „Végül is ketten maradnak. Isten és a bor." Kívánom, hogy borvidékünkön kalandozva, borainkat ízlelve, nevezetességeinket csodálva találkozzanak mindkettejükkel. Vissza