Tengerparti ízek

Szerző

Szerkesztő

Fotózta

'Szép Zsófia: Tengerparti ízek ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2002
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	66 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 17 cm
ISBN:	963-430-245-9
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ez a könyv a halakból, rákokból, polipokból, kagylókból készült ételek segítségével a tengerpart varázslatos hangulatát hozza el otthonukba. A könyvben található receptek alapján az ételek könnyen és gyorsan elkészíthetőek, szabad teret hagyva az egyéni ízlésnek, a saláták, a köretek megválasztásának.
Ajánlom ezt a könyvet mindenkinek, aki kedveli a halételeket és a tengeri finomságokat. Jó étvágyat kívánok.

Tartalom

Bevezető 9. oldal
Általános tudnivalók 9. oldal
A legkedveltebb tengeri kagyló-, rák- és halfajták, amelyek itthon is beszerezhetők
Kagylók 11. oldal
Rákok 12. oldal
Lábasfejűek 12. oldal
Csigák 13. oldal
Halak 14. oldal
Néhány hasznos alaplé 17. oldal
Öntetek, mártások, köretek, italok
Öntetek, mártások 19. oldal
Köretek 22. oldal
Italok 22. oldal
Egyszerű receptek
Kagylók 24. oldal
Rákok 26. oldal
Tintahal, Kalamári 28. oldal
Polip 28. oldal
Halak 30. oldal
Levesek 33. oldal
Saláták, előételek 36. oldal
Főtt és sült fogások 43. oldal