Tej nélkül egészségesen

Receptötletek tejallergiásoknak

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Halász Katalin: Tej nélkül egészségesen ' összes példány

Kiadó:	Anonymus Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1999
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	88 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 13 cm
ISBN:	963-7966-66-8

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Megjegyzések első olvasás előtt	6
Allergia és diéta	8
A szervezet kalciumigénye	10
Fontosabb élelmiszereink kalciumtartalma	10
Levesek
Krumplileves	11
Brokkolkrémleves	12
Sárgaborsóleves	12
Sárgaborsóleves 2.	13
Cukkinikrémleves	13
Zöldségkrémleves	14
Fejtettbableves	14
Levesbetétek
Vajgombóc	15
Húsgombóc	15
Húsételek
Vagdalthús	16
Különleges vagdalthús	17
Szerb rakottburgonya	17
Görög tepsihús	18
Székelykáposzta	18
Egyben sült sertéskaraj	19
Sertéshústekercs	19
Csirke póriasan	20
Olaszos csirke	21
Csirke sült hagymával	21
Kreol csirke	22
Citromos-tárkonyos sült csirke	22
Zöldséges csirke	23
Magyaros töltött csirkecomb	24
Hagymás csirke	24
Párolt csirkecomb gyümölccsel	25
Hagymás csirke	25
Párolt csirkecomb gyümölccsel	26
Zsályás csirke	26
Csirke vörösboros mártásban	26
Bundás hús	26
Citromos csirke	27
Tárkonyos csirkemell	27
Tunéziai csirkemell	27
Sonkás csirke	28
Csirkemell szőlőmártásban	29
Karfiolos csirkemell	29
Narancsos grillezett csirke	30
Mustáros csirke	30
Színes rizotto	31
Csirke krokett	31
Jambalaya	32
Vagdalthús pulykából	32
Padlizsános pulyka (egytálétel)	33
Saláták
Tésztasaláta	34
Currys rizssaláta	35
Tészta paradicsommal	35
Paradicsomsaláta	36
Paprikasaláta	36
Uborkasaláta	36
Tavaszi saláta	37
Krumplisaláta	38
Hagymás krumplisaláta	38
Sárgarépasaláta	38
Mártások
Hagymamártás	39
Gombamártás	39
Hagymamártás 2.	40
Hagymás-mustáros mártás	40
Zöldségmártás	40
Fűszervaj	41
Vinaigrette öntett	41
Reggeliváltozatok
Fahéjas zsemlécske	42
Grapefruit héjában	43
Francia pirítós (2 személyre)	43
Avokádókrém	43
Padlizsánkrém	44
Muffin	44
Almás muffin	45
Gyümölcsturmix	46
Könnyű vacsorák
Omlett (1 adag)	46
Töltött omlett	47
Olasz omlett (2 személyre)	47
Omlettes szendvics (2 személyre)	48
Brokkolis omlett	48
Szendvicstorta	49
Gombával töltött gomba	49
Gombával töltött gomba 2.	50
Krumplitócsni	50
Töltött cukkini	51
Spagetti húsos mártással	51
Sárgarépás, cukkinis spagetti	52
Pestos spagetti	52
Paprikás spagetti	53
Apró csigatészta paradicsommártással	53
Brokkolis spagetti	54
Makaróni felfújt	54
Kelbimbó sonkagombóckákkal	55
Pizza	56
Köretek
Burgonyapüré	57
Burgonyafelfújt	57
Zöldséges burgonya	58
Kétszer sült burgonya	58
Currys rizs	58
Rizsvariációk	59
Párolt cukkini	59
Citromos piláf	60
Lencsefőzelék	60
Meleg tészták
Szilvás gombóc	61
Burgonyás tészta	62
Palacsinta (5-6 palacsintához)	62
Bundás alma	63
Sütemények
Egyszerű teasütemény	64
Piskótás teasütemény	65
Csokoládés aprósütemény	65
Csokoládés aprósütemény 2.	65
Diós golyók	66
Lekváros aprósütemény	66
Mandulás-csokoládés sütemény	67
Pereckék	67
Kétszínű korongok	68
Zabpelyhes sütemény	68
Mézes aprósütemény	69
Kakaós sütemény	69
Kakaós piskóta	70
Kókuszos sütemény	70
Babtorta	70
Máktorta	71
Budai torta	71
Almaszósztorta	72
Sárgarépatorta	72
Almatorta	73
Narancstorta	73
Húsvéti koszorú	74
Püspökkenyér	74
Almakenyér	74
Fatörzs	75
Kávétorta	76
Tortakrém	76
Diós sütemény	77
Mogyorós sütemény	77
Mandulás szelet	77
Zserbó szelet	77
Keksztekercs	78
Fahéjas tekercs	79
Almamártás	79
Citrommártás	80
Narancsmártás	80
Narancssaláta	80
Töltött narancs	81
Sós sütemények
Sós aprósütemény	82
Pogácsa	83
Burgonyás aprósütemény	83