1.062.087

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Burgonyatermesztés

Szerző
Szerkesztő
Budapest
Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 206 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet a könyvből:

"Alig van olyan növényünk, mely felhasználhatóság és közkedveltség tekintetében a burgonyával versenyezhetne. Ezért, valamint nagyfokú alkalmazkodóképességéért úgyszólván az... Tovább

Előszó

Részlet a könyvből:

"Alig van olyan növényünk, mely felhasználhatóság és közkedveltség tekintetében a burgonyával versenyezhetne. Ezért, valamint nagyfokú alkalmazkodóképességéért úgyszólván az egész földkerekségen jelentős területen termesztik. Különösen fontos szerepet tölt be a sűrűn lakott, városok körüli övezetek mezőgazdasági termelésében. Rendkívül sokféle az elkészítési módja. Friss és szárított állapotban egyaránt elsőrangú élelmiszer. Egyes vidékeken - nálunk is, külföldön is - a kenyérnél is nagyobb mértékben fogyasztják. Könnyű emészthetősége, jó étrendi hatása és az egyéb zöldségnövényeknél sokkal könnyebb eltarthatósága lehetővé teszi, hogy az év minden szakában fogyasztható legyen.
A koranyáron szedhető, előhajtatott burgonyától kezdve a késő ősszel tárolásra és télutón felszedésre kerülő fojtott burgonyáig, egész évben állandó, jelentékeny bevételt biztosít a termesztőknek, s a házikertekben történő termesztése pedig megkönnyíti a munkásság háztartását, a városi lakosság élelmiszerellátását." Vissza

Tartalom

A burgonyatermesztés jelentősége3
A burgonya biológiája5
A burgonya élete8
Növekedés, fejlődés11
A burgonya helye a vetésforgóban12
Homoki vetésforgók14
Lápi vetésforgók16
Vályogos és kötöttebb talajok vetésforgója17
Takarmányos vetésforgó18
Trágyázás és talajművelés19
A burgonya táplálóanyag-szükséglete19
Istállótrágyázás19
Zöldtrágyázás20
Komposzttrágyázás22
Műtrágyázás és együttes trágyázás23
Fészektrágyázás és fejtrágyázás26
A trágyázás hatása a gumó minőségére és a burgonyabetegségekre27
A trágyázás növényegészségügyi vonatkozásai27
Talajművelés31
Talajelőkészítés kötöttebb talajokon31
Laza homoktalajok előkészítése32
Fajtamegválasztás, fajtaismeret34
Vetőburgonya előkészítése39
Tavaszi gumóválogatás53
Gumódarabolás és felezés56
Csíraültetés60
A burgonya rakása, ápolása és betakarítása60
Talajelőkészítés ültetés előtt60
Az ültetés ideje62
A sorok iránya, a tenyészterület nagysága63
Az ültetés megszervezése64
A négyzetes művelés65
A burgonya ápolása66
Betakarítás69
Előhajtatott burgonya termesztése70
Helye a vetésforgóban71
Fajtamegválasztás71
Előcsíráztatás ideje és módja71
Talajelőkészítés, trágyázás74
Az ültetés ideje és módja76
Növényápolás76
Szedés, értékesítés77
Vetőburgonyatermesztés78
A vetőburgonyatermesztés módjának megválasztása80
Vetőburgonyatermelés savanyú homokú, csapadékos tájainkon81
Vetőburgonyatermelés láptalajokon81
Vetőburgonyatermelés egyéb tájainkon82
A tábla megválasztása82
Negatív szelekció83
Pozitív szelekció84
Kettős szelekció85
Klónozás86
Vetőburgonyatermesztés nyári ültetéssel88
A burgonya leromlása88
A javítás elméleti alapja és gyakorlati módja90
Talajelőkészítés és trágyázás92
A vetőgumó előkészítése93
Mi a jarovizálás?93
Mi a szakaszos fejlődés?93
A burgonya jarovizálása, a jarovizálás feltételei és végrehajtása94
Az ültetés ideje és módja97
Növényápolás és szelekció97
Betakarítás100
Fojtott burgonya termesztése102
A burgonyatermesztés gépesítése106
A rakás gépesítése106
A kiszedés gépesítése108
Az osztályozás gépesítése111
A talajmunkák és növényápolás különleges gépei112
A burgonya tárolása116
Előtárolás116
Prizmás tárolás118
Árkos tárolás121
Nyári ültetésből származó vetőburgonya előkészítése tavaszi ültetéshez124
Állandó tárolóhelyiségek125
Silózás127
Harc a burgonyabetegségek és kártevők ellen128
Gombás betegségek129
Burgonyavész129
Szárazfoltosság132
Cerkospórás levélfoltosság133
Fertőzőhervadás133
Szártőpenész136
Kolletotrihumos száradás138
Burgonyarák139
Varasodás140
Fuzáriumos szárrothadás141
Baktériumos betegségek142
Fekete tőrothadás, gyűrűsbetegség142
Vírusos betegségek145
A burgonya élettani rendellenességei150
Állati kártevők155
A burgonyatermesztés megszervezése164
Az állandó munkacsapat166
A burgonyatermesztési verseny alapjai167
A mesteri burgonyatermesztés előzménye, a termesztési kísérlet167
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem