Technologia der Fette und Öle III. - Handbuch der Gewinnung und Verarbeitung der Fette, Öle und Wachsarten des Pflanzen- und Tierreichs

A zsírok és az olajok technológiája III. - A zsírok és az olajok kinyerése és feldolgozása, a növény- és állatvilág viaszfajtái - Die Fett verarbeitenden Industrien/A zsírfeldolgozó üzemek

Szerző

Szerkesztő

Berlin

'G. Lutz: Technologia der Fette und Öle III. - Handbuch der Gewinnung und Verarbeitung der Fette, Öle und Wachsarten des Pflanzen- und Tierreichs ' összes példány

Kiadó:	Verlag von Julius Springer
Kiadás helye:	Berlin
Kiadás éve:	1910
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	1.023 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Német
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	292 fekete-fehér szövegközi ábrával és 13 színes és fekete-fehér táblaképpel illusztrálva. Nyomtatta a Spamerschen Buchdruckerei, Lipcse.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A tartalomból:
- Az étkezési olajok;
- Gyártás;
- Az étkezési olajok fajtái;
- Az étkezési olajok kereskedelmére vonatkozó törvények;
- Kereskedelmi és vámügyi viszonyok;
- Vaj és vajzsír;
- Történelem;
- Gyártás;
- Összetétel és tulajdonságok;
- Törvények;
- Kereskedelem és forgalmazás;
- Margarin termékek;
- A művaj előállítása;
stb.
Szószedettel és névjegyzék.