Gyümölcs-inform 1980/1.

Tartalom

Gyuró F. - Tóth M.: A gyümölcsminőség tényezői az almatermesztésben 1
Papp I.: Tápanyagellátás kérdései az intenzív almaültetvényekben, különös tekintettel a minőségre 7
Szuróczki Z.: A fény hatása az almagyümölcs színeződésére és minőségére 11
Kollár G. - Deák I.: A szedés-szervezés és a gyümölcsminőség kapcsolata az almánál 14
Velich S.: Az alma manipulálásának időszerű kérdései, minőségi követelmények, célkitűzések 16
Kállay T.: A gyümölcsminőség és a tárolhatóság közötti összefüggések az almánál 20
Takács L.: A gyümölcsvertikum kiépítése a Szatmárkertben 23
Ismertetések a külföldi szakirodalomból
Az almanemesítés új eredményei 28
Golden Delicious törpe kulturában 28
Az öntözés hatása a termés minőségére. Problémák és sajátosságok az almatermesztésben 28
Almafák nitrogénműtrágyázásának és metszésének hatása a terméshozamra, a gyümölcs minőségére és a fa növekedésére Észak-Karolinában 29
A nitrogéntrágyázás hatása az alma külső és belső minőségére a tárolás során 30
Talajbonitálás almatelepítés előtt 31
A vegyszeres termésritkítás hatása a spur almáknál a gyümölcs érésére és tárolhatóságára 32
Hájbarnulás, annak lehetséges okai és az ellene való védekezés 32
Szüret előtti etefon permetezés, mint az alma héjbarnulás lehetséges ellenszere 33
A gyümölcs-aroma termelésének befolyásolás különféle tárolási módokkal 34
Az alma hűtőtárolás. Új irányzatok és kísérleti eredmények 34
Adatok az alma érzékszervi vizsgálatának tárgyilagosabbá tételéhez 35
A fajta és az alanyklónok hatása az alma eltarthatóságára 35
Őszi és téli almafajták pektin-lebomlása. Téli almafajták 36
Különböző almafajták alkalmassága a "solid pack" csomagolású félig feldolgozott termék gyártása 36
A nitrogéntrágyázás hatása a körte gyümölcsminőségére a tárolás során 37
Az öntözés hatása az őszibarack gyümölcsminőségére 38
F 12/1 alanyra oltott cseresznye fajtasorozat növekedése, termékenyülése és gyümölcsminősége 14 év eredménye alapján 38
A csepleszmeggy mint törpe növekedésű cseresznye és meggy alany 39
Sok festékanyagot tartalmazó meggyek 40
Egy Nyugat-Szicíliában lévő mandula fajtagyűjtemény előzetes értékelése 41
A svájci málnatermesztés jellegzetességei. Kutatási célkitűzések és fajtaösszehasonlító kísérletek eredményei hegyvidéken 41
A málna gépesített művelése Skóciában 42
Gyümölcs minőség, tárolhatóság és a feldolgozásra való alkalmasság szamócánál I-II. rész 43
Fagyvédelem a gyümölcsösben - lehetőségek jelenleg és a jövőben 44
Növekedésszabályozók alkalmazásának lehetősége a korszerű gyümölcstermesztésben 45
Növekedésszabályozók a gyümölcstermesztésben 46
A gyümölcstermesztés koncentrációja és specializációja a moldáviai kolhozokban és a termelési álló alapok hatékonysága 47
Gyümölcstermelő üzemek gazdasági fejlődése 47
Almagyümölcsűek és csonthéjasok termesztése Pakisztánban 48
Szemle 50

Témakörök