Tájékoztató a zöldség-gyümölcs ellenőrzés szabályairól

Előszó

Az Európai Unió a gyümölcs és zöldség piacát már a Tanács 1035/72 EGK rendeletében szabályozta, majd a Tanács 2200/96 EK és 2201/96 EK rendeletei újraszabályozták e területet. A régi és az új szabályozásnak is az egyik legfontosabb eleme a minőség. Az egyes termékekre vonatkozó, kötelező minőségi előírásokat a Bizottság rendeletei mellékleteként léptetik hatályba. Ezen minőségi előírásoknak való megfelelőséget a Bizottság 2251/92 EGK rendelete alapján kialakított rendszerben ellenőrzik, a belföldi, az export és import vonatkozásában egyaránt.
Magyarország az Európai Unióhoz való csatlakozási szándékára tekintettel 1993-ban megkezdte az ellenőrzési rendszer fokozatos kiépítését, melynek keretében átvételre kerültek az EU friss fogyasztásra szánt gyümölcs és zöldség minőségi előírásai. Később azokat, a 40/1995. (XI. 16.) FM rendelet, a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásaiként léptette hatályba.
Tekintve, hogy az EU ellenőrzési rendszeréhez hasonló kötelező hatósági ellenőrzés Magyarországon nem működött, meg kellett kezdeni az ehhez szükséges jogszabályi háttér megteremtését és az ellenőrzés működésének megszervezését. Ennek keretében a fokozatos kialakítás koncepcióját figyelembe véve készült el a 22/1993. (VII. 1.) FM rendelet az Európai Közösségek tagállamaiba kiszállításra kerülő, friss fogyasztásra szánt gyümölcs és zöldség minőségének kötelező vizsgálatáról. A rendelet hatálya alá vont termékek körét az 51/1994. (VIII. 19.) FM rendelet bővítette. Vissza