kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Tóth Könyvkereskedés és Kiadó Kft. |
---|---|
Kiadás helye: | Debrecen |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 275 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 20 cm x 15 cm |
ISBN: | 963-9161-37-3 |
Előszó | 3 |
Az allergiáról általában | 4 |
Az allergiás reakció típusai | 4 |
A táplálékokkal szembeni adverz reakciók | 6 |
Táplálékallergia | 7 |
Tehéntej-allergia | 11 |
Tojásallergia | 15 |
Tejcukor-érzékenység | 16 |
Gyakorlati tanácsok | 21 |
Levesek | 25 |
Zöldborsóleves galuskával | 25 |
Lebbencsleves | 28 |
Szárnyasaprólék-leves vajas galuskával | 31 |
Pulykaaprólék-leves | 33 |
Francia hagymaleves | 34 |
Gombócleves | 36 |
Frankfurti leves | 38 |
Májpüréleves | 40 |
Kelvirágleves | 42 |
Jókai-bableves | 44 |
Nyírségi gombócleves | 47 |
Tökpüréleves | 50 |
Levesbetétek | 52 |
Daragaluska | 52 |
Húsgombóc | 54 |
Csipetke | 56 |
Májgombóc | 58 |
Szárnyasgombóc | 61 |
Főzelékek | 63 |
Parajfőzelék | 63 |
Kelkáposzta-főzelék | 65 |
Karfiolfőzelék | 67 |
Paradicsomos káposzta | 69 |
Savanyúkáposzta-főzelék | 71 |
Zöldbabfőzelék | 73 |
Zöldborsófőzelék | 75 |
Tökfőzelék | 77 |
Burgonyafőzelék | 79 |
Karalábéfőzelék | 81 |
Sóskafőzelék | 83 |
Zöldséges mártások | 85 |
Kapormártás | 85 |
Zellermártás | 87 |
Petrezselyemmártás | 89 |
Paradicsommártás | 91 |
Almamártás | 93 |
Cseresznyemártás | 95 |
Egresmártás | 99 |
Kifőtt tészták | 101 |
Lekváros tészta | 101 |
Kakaós tészta | 103 |
Káposztás kocka | 104 |
Diós tészta | 106 |
Túrós tészta | 107 |
Milánói makaróni | 109 |
Zöldborsós bolognai spagetti | 111 |
Brokkolis orsótészta | 113 |
Torkos tészta | 115 |
Húsok | 117 |
Vagdalt hús | 117 |
Sertéspaprikás | 119 |
Székelygulyás | 121 |
Csirkepörkölt makói módra | 123 |
Pulykapörkölt makói módra | 124 |
Kolozsvári töltött káposzta | 126 |
Gombás csirkepaprikás | 129 |
Gombás pulykapaprikás | 130 |
Natúrszelet | 131 |
Párizsi szelet | 133 |
Rántott szelet | 135 |
Köretek | 137 |
Burgonyapüré | 137 |
Burgonyafánk | 139 |
Galuska | 141 |
Petrezselymes burgonya | 143 |
Rizibizi | 145 |
Gombás rizs | 147 |
Zöldséges rizs | 149 |
Gazdag rizs | 151 |
Egytálételek | 153 |
Csirkesült burgonyával | 153 |
Pulykasült burgonyával | 154 |
Magyaros kukoricakása | 155 |
Töltött burgonya | 157 |
Töltött karalábé | 160 |
Sajtos-sonkás karfiol | 162 |
Húsos tök | 164 |
Töltött paprika | 166 |
Gombával töltött karalábé | 168 |
Gombával töltött cukkini | 171 |
Rakott kelkáposzta | 173 |
Töltött káposzta | 175 |
Rakott vagdalt burgonyával | 178 |
Brassói aprópecsenye | 180 |
Zöldborsós aprópecsenye | 183 |
Csikóstokány | 186 |
Frankfurti sertéstokány | 188 |
Nyúlragu | 190 |
Tészták, édességek, krémek | 193 |
Palacsinta | 193 |
Húsos palacsinta | 195 |
Prósza | 197 |
Tejbedara | 199 |
Tejberizs | 201 |
Rizskoch | 203 |
Linzertészta | 205 |
Teasütemény | 207 |
Almás lepény | 209 |
Almás-diós lepény | 212 |
Diós bejgli | 214 |
Házi kifli | 217 |
Londoni szelet | 219 |
Pogácsa | 221 |
Tofupogácsa | 223 |
Pizza | 225 |
Citromos tallér | 227 |
Darált keksz | 229 |
Diós keksz | 231 |
Sajtos keksz | 231 |
Sajtos keksz | 232 |
Csokis bomba | 233 |
Diókrém tortához | 235 |
Kakaókrém | 237 |
Gesztenyekrém | 239 |
Pástétomok | 241 |
Csirkemájkrém | 241 |
Pulykamájkrém | 242 |
Húskrém | 243 |
Sonkával töltött tojás | 245 |
Sonkával töltött karalábé | 246 |
Tojáspástétom | 247 |
Burgonyapástétom | 248 |
Szardíniakrém | 249 |
Gombás omlett | 251 |
Rokfortkrém | 252 |
Kapros túrókrém | 253 |
Uborkapástétom | 255 |
Pudingok | 257 |
Csokoládés puding | 257 |
Karamellás puding | 259 |
Ananász ízű puding | 261 |
Fagylalt | 263 |
Kenyerek, kalácsok | 265 |
Búzakenyér | 265 |
Édes kalács | 267 |