Szőlőtermesztés I.

Szerző

Budapest

'Kozma Pál: Szőlőtermesztés I. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1967
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	347 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

I. kötet:
Előszó
A szőlőfélék származása és törzsfejlődése	7
A szőlőnemzetségek megjelenése a földön	7
A Vitis nemzetség földrajzi fajcsoportjainak kialakulása	9
A kerti (sativa) szőlő kialakulása	11
A szőlőfélék botanikai leírása	16
A szőlőfélék családja, nemzetségei és azok általános jellemzése	16
A Vitoideae alcsalád nemzetségei	17
A Vitis (Tournef.) L. nemzetség
A Muscadinia Planch. alnemzetség	18
Az Euvitis Planch. alnemzetség	18
Az Euvitis Planch. alnemzetség amerikai fajai	20
A szőlőnövény alaktani leírása	53
A magról kelt növény	54
A vegetatív úton szaporított szőlőnövény alkata	54
A gyökérzet	57
A gyökerek képződése, a gyökerek hosszanti tagolódása, elágazása, terjedési iránya	57
A fiatal tőkék gyökérzetének növekedése és terjedése	61
A gyökérrendszer alakulását meghatározó legfontosabb tényezők	65
Faji és fajta-sajátosságok hatása a gyökér fejlődésére	65
A tenyészterület hatása a gyökér alakulására	66
A talaj sótartalmának hatása a gyökértömeg alakulására	67
A köztes növények hatása a gyökérzet alakulására	67
A talajművelés, trágyázás hatása a gyökérzet alakulására	68
A gyökérzet és a föld feletti tőkerészek összefüggése	68
A szár	70
A szár általános alkati bélyegei	71
A szárrendszer kialakulása	70
A hajtásszár részei és morfológiai bélyegei	71
A hajtástengely szerveződésének elmélete	75
A vessző morfológiai bélyegei	77
A kialakított tőke részei	78
A szár oldalszervei	79
A levél	79
A rügy és a hónaljhajtás	91
A virágzat	97
A virág	99
A kacs	112
A termés	115
A szőlőnövény anatómiai felépítése	123
A gyökérzet	123
Tenyészőkúp	123
Elsődleges szerkezet	123
Oldalgyökér-képződés	124
Járulékos gyökérképződés	124
Másodlagos vastagodás	125
Kóros szöveti elváltozások	127
A vegetatív hajtás	127
Hajtástenyészőkúp	127
Levélszerkezet	131
A szár másodlagos vastagodása	135
Az érett vessző szerkezete	137
Az oltásforradás szövettana	144
A szárszerkezet változásai a második és további életévekben	147
A kacs és a rügy szöveti szerkezete	150
A reproduktív hajtás szerkezete	151
A virágzat- és virágkezdemények fejlődése	151
A virágtípusok és típusváltozatok anatómiai sajátosságai	155
A termés kialakulása	163
A szőlő citológiai jellemzői	168
A szőlő anyagcseréje	171
A szőlő szervetlen táplálkozása	171
A levelek CO2 asszimilációja	184
A szénhidrát-anyagcsere	186
A szőlőlevél szénhidrát-anyagcseréjéről	187
A szőlőhajtás és a szőlővessző szénhidrát-anyagcseréje	190
A vesszőérettség és a szénhidráttartalom viszonya	194
A szénhidrátok változása többéves karokban	196
A gyökerek szénhidrát-anyagcseréje	197
A szőlőtőke metamer szénhidrátváltozásai	197
A vessző keményítő- és cukorváltozásának biokémiai magyarázata	198
A szőlő fehérje-anyagcseréje	198
A másodrendű vegyületek anyagcseréje - Szerves (alifás) savak anyagcseréje	202
A szőlőbogyó anyagcseréje	205
Szín- és csereanyagok	211
A szőlőtermesztés ökológiai tényezői	214
Éghajlati tényezők	214
Fényviszonyok	215
Hőviszonyok	218
A szőlő tenyészetének kardinális hőviszonyai	218
Magyarország hőviszonyai	226
Káros hőmérsékleti hatások	230
A nedvességviszonyok	231
A szőlő vízforgalma	231
A fiziológiai nedvesség mennyiségének hatása a szőlőre	236
A szőlő szárazságtűrése	237
A levegő és a talaj nedvességének alakulása	239
A csapadék különböző formái és azok ökológiai hatása	240
Hazánk csapadékviszonyai	241
A környezet vízviszonyainak és a növények vízforgalmának szabályozása agro- és fitotechnikával	242
A fény-, hő és nedvességi viszonyok együttes értékelése	243
A levegő mint ökológiai tényező	244
A levegő széndioxid-tartalma	244
Az oxigén	245
A szél	245
A klimatikus tényezők kialakulását módosító környezeti hatások	246
Földrajzi szélesség	246
A tengerszint feletti magasság	247
Az ültetvény expozíciója (kitettsége) és a lejtő foka	248
A tenger, tavak és erdők közelsége	249
Az emberi létesítmények	249
A talaj	250
A szőlőtalaj származása	250
A mészmentes vagy kevés meszet tartalmazó talajokat kialakító kőzetek	250
Meszes jellegű talajokat képző kőzetek	251
A homok	253
A szőlőtalajok vázalkatrészek szerinti összetétele	255
A talaj rétegezettsége	256
A talaj kötöttsége	256
A talaj mésztartalma	258
A talaj sótartalma	261
A talaj vízkapacitása	261
A talaj hőviszonyai	262
A talaj tápanyagtartalma	265
A különböző származású talajok hatása a bor jellegére és minőségére	265
A szőlőültetvény állományklímája	267
Az állományklíma alakulására ható tényezők	267
Az ültetvény fényviszonyai	268
Az állomány hőviszonyai	270
A növény szerveinek hőmérséklete	275
Az ültetvény talajhőmérséklete	276
Az állomány levegőjének relatív páratartalma	278
A szőlő élő környezete	280
A szőlő életszakaszai, évi biológiai ciklusai és vegetációs fázisai	282
Életszakaszok és biológiai ciklusok	282
A vegetációs fázisok	284
A könnyezés	284
A rügyfakadás	289
A hajtás növekedése	291
A virágzás	294
A virágnyílás	294
A megporzás és a megtermékenyülés	299
A virágok kóros lehullása, "elrúgása"	304
A zöld bogyók növekedése	305
A termés érése	307
A hajtások beérése	311
A szőlő nyugalmi ideje	313
Irodalomjegyzék	317

Témakörök

Kozma Pál

Kozma Pál műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Kozma Pál könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem