1.062.071

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Szőlőhegyi kalendárium

Hetven év a tőkék között

Szerző
Szerkesztő
Grafikus
Budapest
Kiadó: TerraPrint Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 199 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-7717-68-4
Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Különleges könyvet tart kezében az olvasó. Olyan művet, amely egy kevésbé ismert világ, a szőlőhegyi életforma nagykönyvét lapozza fel.
Százezreknek van e honban kis darabka szőlőjük, vagy nagyobb tábla, szakértelemmel beültetett, s gondozott szőlőbirtokuk. Sok-sok nap, pihenésre szolgáló hétvége telik el a városi civilizációtól oly távol eső, s mégis a nyers élettől tobzódó helyeken.
Mint él, hogyan él a gazda, aki hétszámra eltemetkezik szőlőbirtokán, hosszú napokra csak az erdő, a természet - ezerszínű növénytársulásai, s ezeréletű állatvilága - veszi körül és csak leghűségesebb két társával, lovával és kutyájával érintkezik?
Persze hamar egyhangúvá válna itt az élet, ha nem lenne jelen az ember által benépesített szőlőhegy, a hegyközség életének az átlagos magyar olvasó előtt eddig jobbára rejtve maradt megannyi jele: a pince hűvösét kereső vadászok, nagyotmondó borcsinálók, megfáradt, bogaras öregek, a nedűt szerfölött kedvelők és a többiek...
Cséplő könyvében - a szerző... Tovább

Fülszöveg

Különleges könyvet tart kezében az olvasó. Olyan művet, amely egy kevésbé ismert világ, a szőlőhegyi életforma nagykönyvét lapozza fel.
Százezreknek van e honban kis darabka szőlőjük, vagy nagyobb tábla, szakértelemmel beültetett, s gondozott szőlőbirtokuk. Sok-sok nap, pihenésre szolgáló hétvége telik el a városi civilizációtól oly távol eső, s mégis a nyers élettől tobzódó helyeken.
Mint él, hogyan él a gazda, aki hétszámra eltemetkezik szőlőbirtokán, hosszú napokra csak az erdő, a természet - ezerszínű növénytársulásai, s ezeréletű állatvilága - veszi körül és csak leghűségesebb két társával, lovával és kutyájával érintkezik?
Persze hamar egyhangúvá válna itt az élet, ha nem lenne jelen az ember által benépesített szőlőhegy, a hegyközség életének az átlagos magyar olvasó előtt eddig jobbára rejtve maradt megannyi jele: a pince hűvösét kereső vadászok, nagyotmondó borcsinálók, megfáradt, bogaras öregek, a nedűt szerfölött kedvelők és a többiek...
Cséplő könyvében - a szerző hetven éve él a szőlőtőkék között és a mellettük épült barátságos pinceszobában - mindez elevenen lüktet, s megelevenedik az olvasó előtt.
A szerző rendszeresen megosztja hetven éve a szőlőtermelésben, borkészítésben szerzett gyakorlati tapasztalatait az olvasóval, ám az egyéb szőlészetről, borászatról készült munkákkal szemben ennél jóval többet ad: sorait olvasva szemünk előtt bomlik ki, s válik érdekfeszítően izgalmassá egy sajátos, már meg nem ismételhető, különleges szőlőhegyi életforma.
Olyan világ rajzolódik elénk, amely összegzi, mi történt az elmúlt kétszáz, s mi az utóbbi tíz évben. Az érdeklődő számára ettől válik a könyv letehetetlenül érdekessé. Vissza

Tartalom

Elöljáró szó az olvasóhoz 5
Január - Boldogasszony hava - Vízöntő hava9
Tennivalók12
Az ember és a szőlő13
Madárlesen17
Emlék20
Február - Böjtelő hava - Halak tava23
Tennivalók26
Egy szőlőhegyi rendtartás27
Éjszakai vendég31
Orvosi javallat34
Megy, megy, megy a vonat...36
Március - Böjtmás hava - Kos hava37
Tennivalók40
Gyümölcsfa a szőlőben43
A kapáról, kaszáról44
Tavaszi borfejtés46
Hordónyomon47
Bormelléki huncutságok I.50
Április - Szent György hava - Bika hava51
Tennivalók54
A megoldás55
Az a fekete edény56
Szőlőtelepítés57
Gyomirtás vegyszerrel59
Tőkeformák és a metszés61
In memoriam Kocsis Pál63
Május - Pünkösd - Kettősök hava65
Tennivalók68
Hajnali szürkület69
Sutyi72
Harangszó a kapitányságon75
Június - Szent Iván hava - Rák hava81
Tennivalók84
Lombtrágyák87
Szőlővirágzás88
Szőlőhegyi búcsú90
Július - Szent Jakab hava - Oroszlán hava97
Tennivalók99
A permetezőszerek veszélyei102
Nyári borkezelés104
Zöldmunkák106
Üres boroshordók kezelése108
Új hordók110
Augusztus - Kisasszony hava - Szűz hava111
Tennivalók113
Kánikula114
A lómunka előnye és hátránya115
Úri nótaszó117
Szőlőhegyi ételek, vadételek118
Maligand122
Bormelléki hamisságok II.123
Szeptember - Szent Mihály hava - Mérleg hava127
Tennivalók129
Ki hol alszik?131
Gyün még sógorom?133
Parasztész135
Ne kapkodjuk el a szüretet!137
Iszol szám!139
Fonnyadás141
Október - Mindszent hava - Skorpió hava145
Tennivalók148
A borok tisztulása fajtánként150
A mustfok emelése151
Töltögetés, kénszintre emelés153
Merkaptánszag155
"Iszen maga a nászom..."156
November - Szent András hava - Nyilas hava159
Tennivalók162
A fejtés félünnep164
Zugpálinka finánccal165
Ki a jó barát?167
Kéretlen látogató170
Régi történet171
December - Karácsony hava - Bak hava173
Tennivalók176
Újborok tisztító kezelése178
Íz és szín181
Útmenti demiozsonok183
A minőségi bor185
Borbetegségek, borhibák188
A pince190
És végül...194

Cséplő József

Cséplő József műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Cséplő József könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem