| Előszó | 11 |
| A szőlőfajták eredete | 13 |
| A szőlőfajták rendszerezése | 15 |
| A Vitis vinifera L. fajtáinak természetes rendszerei | 15 |
| A szőlőfajták mesterséges rendszerezése és gyakorlati célú csoportosítása | 18 |
| A szőlőfajták leírása | 21 |
| A tőke erőssége és habitusa | 21 |
| A vesszők | 22 |
| A szőrképletek | 25 |
| A hajtás és részei | 27 |
| A szőlőfajták termesztési értéke | 57 |
| A tenyészidők hossza és a beérés ideje | 57 |
| A környezeti igény | 58 |
| A termőképesség | 58 |
| A termés minősége | 59 |
| A fajták alkalmassága a különböző termesztéstechnikai eljárásokra | 60 |
| Az ellenállóképesség | 62 |
| A fajták technológiai sajátosságai | 63 |
| Szőlőfajták | 65 |
| Minőségi fehérbor-szőlőfajták | 66 |
| Telepítésre engedélyezett fajták | 66 |
| Bouvier | 66 |
| Ottonel muskotály | 68 |
| Rizlingszilváni | 70 |
| Korai piros veltelini | 72 |
| Szürkebarát | 74 |
| Piros tramini | 76 |
| Leányka | 79 |
| Chardonnay | 81 |
| Zöld szilváni | 83 |
| Piros veltelini | 85 |
| Zöld veltelini | 88 |
| Rajnai rizling | 90 |
| Piros cirfandli | 92 |
| Sárga muskotyál | 94 |
| Olasz rizling | 96 |
| Kéknyelvű | 99 |
| Balaton kincse | 101 |
| Mathiász muskotály | 101 |
| Furmint | 104 |
| Hárslevelű | 107 |
| Engedélyezés alatt álló fajták | 110 |
| Pinot blanc | 110 |
| Aligoté | 110 |
| Királyleányka | 113 |
| Sauvignon | 115 |
| Semillon | 117 |
| Urréti | 119 |
| Badacsony 1 | 119 |
| Badacsony 2 | 120 |
| Badacsony 3 | 120 |
| Badacsony 7 | 121 |
| Miklóstelepi 5 | 121 |
| Miklóstelepi 6 | 123 |
| Miklóstelepi 11 | 123 |
| Miklóstelepi 13 | 123 |
| Intézeti 6 | 124 |
| Telepítésre nem engedélyezett, ismert fajták | 124 |
| Melon | 124 |
| Muscadelle | 125 |
| Fehér tömegbor-szőlőfajták | 126 |
| Telepítésre engedélyezett fajták | 126 |
| Mézes | 126 |
| Ezerjó | 128 |
| Bánáti rizling | 130 |
| Kecskemét virága | 132 |
| Piros szlanka | 134 |
| Budai | 137 |
| Pozsonyi | 139 |
| Kövidinka | 141 |
| Izsáki | 143 |
| Vinifera értékű engedélyezett, illetve engedélyezés alatt álló, rezisztens fajták | 146 |
| Á 6/1 | 146 |
| Á 5/18 | 148 |
| Zala gyöngye | 150 |
| Telepítésre nem engedélyezett, ismert fajták | 150 |
| Gohér | 150 |
| Kövérszőlő | 152 |
| Juhfark | 152 |
| Sárfehér | 152 |
| Szerémi | 152 |
| Bakator | 152 |
| Csomorika | 153 |
| Lisztes | 153 |
| Erdei | 153 |
| Járdovány | 153 |
| Rakszőlő | 154 |
| Szegedi | 154 |
| Fehér szlanka | 154 |
| Szemendriai | 154 |
| Mustos | 154 |
| Aprófehér | 155 |
| Mirkovácsa | 155 |
| Zöld dinka | 155 |
| Vörösbor-szőlőfajták | 156 |
| Telepítésre engedélyezett fajták | 156 |
| Medoc noir | 156 |
| Oporto | 158 |
| Kékfrankos | 160 |
| Cabernet franc | 162 |
| Cabernet sauvignon | 164 |
| Baracsi rubint | 166 |
| Kadarka | 168 |
| Engedélyezés alatt álló fajták | 171 |
| Pinot noir | 171 |
| Merlot | 173 |
| Miklóstelepi 22 | 175 |
| Miklóstelepi 26 | 175 |
| Telepítésre nem engedélyezett, ismert fajták | 176 |
| Korai olasz | 176 |
| Csóka szőlő | 176 |
| Alicante Bouschet | 176 |
| Petit Bouchet | 177 |
| Csemegeszőlőfajták | 178 |
| Telepítésre engedélyezett fajták | 178 |
| Csaba gyöngye | 178 |
| Olimpia | 180 |
| Irsai Olivér | 182 |
| Favorit | 184 |
| Szőlőskertek királynője muskotály | 184 |
| Pannónia kincse | 187 |
| Cardinal | 189 |
| Chasselas | 191 |
| Passatutti | 194 |
| Mócsai Mariska | 194 |
| Gloria Hungariae | 197 |
| Kocsis Irma | 199 |
| Mathiász Jánosné muskotály | 201 |
| Cegléd szépe | 203 |
| Attila | 206 |
| Rekord | 208 |
| Hamburgi muskotály | 210 |
| Afuz Ali | 212 |
| Italia | 212 |
| Engedélyezés alatt álló fajták | 214 |
| Narancsízű | 214 |
| Téli muskotály | 216 |
| Izbégi muskotály | 216 |
| Izbégi Piroska | 216 |
| Kőhegyi gyöngye | 216 |
| Kőhegyi láng | 218 |
| Kőhegyi zamatos | 218 |
| Muscat Adda | 218 |
| Telepítésre nem engedélyezett, ismert fajták | 219 |
| Kossuth szőlő | 219 |
| Génuai zamatos | 220 |
| Darányi | 220 |
| Szauter Gusztávné | 221 |
| Munkátsy József muskotály | 221 |
| Ezeréves Magyarország emléke | 222 |
| Kék malaga | 222 |
| Csiri-csuri | 223 |
| Szicilien | 223 |
| Pécsi szagos | 223 |
| Török malaga | 224 |
| Halhólyag | 224 |
| Kék kecskecsöcsű | 224 |
| Dobrelábi | 224 |
| Rosa menna di vacca | 224 |
| Magvatlan szőlőfajták | 225 |
| Telepítésre nem engedélyezett, ismert fajták | 225 |
| Perlette | 225 |
| Korinthusi | 226 |
| Szultán | 226 |
| Direkttermő szőlőfajták és reizisztens hibirdek | 227 |
| Régi dierkttermő fajták | 227 |
| Piros Delaware | 227 |
| Fehér Delaware | 228 |
| Noah | 228 |
| Othello | 229 |
| Izabella | 230 |
| Régi rezisztens hibirdek | 230 |
| Feri szőlő | 230 |
| Seibel 5409 | 231 |
| Seibel 4986 | 231 |
| Seibel 4643 | 231 |
| Százszoros | 231 |
| Újabb rezisztens hibirdek | 232 |
| Alanyfajták | 233 |
| Termesztett fajták | 233 |
| Berlandieri X Ripaira Teleki Kober 5 BB | 233 |
| Berlandieri X Ripaira Teleki 5 C | 235 |
| Berlandieri X Ripaira Teleki 8 B | 236 |
| Kevésbé termesztett, ismert fajták | 236 |
| Ripaira portalis | 237 |
| Rupestirs du Lot | 238 |
| Ripaira X Rupestris 101-14 m et de G | 238 |
| Riparia X Rupestris | 239 |
| Aramon X Rupestris G 1 | 240 |
| Mourvédre X Ruperstrs 1202 C | 241 |
| Chasselas X Berlandieri 41 B M et de G | 241 |
| Táblázatos összeállítások | 243 |
| Szőlőfajtáink területi elterjedése | 244 |
| A borvidékeken és jó bortermő helyeken telepíthető fajták | 249 |
| A magyar nemesítők könyvünkben leírt fajtáinak áttekintése | 249 |
| Szőlőfajtáink termesztési értéke | 257 |
| A nagyüzemi ültetvények fajtaösszetételének jelenlegi helyzete és várható alakulása | 261 |
| A fajták megválasztása a házikertben | 262 |
| Irodalomjegyzék | 264 |
| Idegen származású fajták nevének kiejtése | 266 |
| A könyvben leírt szőlőfajták és társneveik névmutatója | 267 |
Folytatás Microsoft-tal