Szőlészeti és borászati tudományos napok

Előszó

A Magyar Agrártudományi Egyesület és az Országos Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet a Szőlészeti és Borászati Tudományos Napokon elhangzott előadások közreadásával arra törekszik, hogy segítséget nyújtson termelő-üzemeinknek a nagyobb terméseredmények eléréséhez, szőlő- és bortermelésünk színvonalának emelkedéséhez és a gazdálkodás eredményességének növeléséhez. Reméljük, hogy a nagy nyilvánosság elé tárt kutatási eredmények, a legfontosabb problémáknak több oldalról történő megvilágítása ösztönzést ad egyrészt a tudomány művelőinek az újabb eredmények eléréséhez, másrészt gyakorlati szakembereinknek a termelés színvonalának emeléséhez.
Az egyes témák tárgyalásakor nem szorítkoztunk csak az eljárások ismertetésére, hanem igyekeztünk azokat az összefüggéseket is feltárni, amelyek segítségével átfogó képet kapunk a fontosabb kérdések jelenlegi állásáról, a továbbfejlődés lehetőségéről., irányvonaláról. Igyekeztünk kidomborítani azokat az elméleti összefüggéseket, melyeknek segítségével a gyakorlati megvalósítás munkája céltudatosabb, eredményesebb lehet.
Az elhangzott előadások közül mindazok, amelyek a Szőlő és Gyümölcstermesztés c. kiadványban, a Borgazdaság c. szaklapban, vagy egyéb helyen megjelentek, jelen kiadványunkban nem kerülnek leközlésre.
Kiadványunkat azzal a kéréssel adjuk szőlészeti és borászati szakembereink kezébe, hogy tanulmányozzák az elhangzott előadásokat és az eredményeket minél szélesebb körben sikeresen alkalmazzák. Munkájukhoz sok sikert kívánunk ! Vissza