Szívügyünk a táplálkozás

Éltető tippek

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Lichthammer Adrienn: Szívügyünk a táplálkozás ' összes példány

Kiadó:	Focus Vitalitás Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	Egészségkönyvtár
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 13 cm
ISBN:	963-9469-14-9

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Az ismert adatok szerint a magyar lakosság igen előkelő helyet foglal el a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulásában, világviszonylatban az első tíz között szerepelünk, Európában pedig dobogós hellyel "büszkélkedhetünk". Ez a kiadvány inkább a megelőzésre helyezi a hangsúlyt: egy olyan általánosan használható, számos ötletet adó könyvet nyújtunk át az olvasónak, amit mind a betegségen átesettek, mind a veszélyeztetettek haszonnal forgathatnak.
A kiadvány receptgyűjteménye azt is bizonyítani szeretné, hogy azért, mert valaki diétára szorul, még nem kell lemondania az ízletes ételekről.

Tartalom

Bevezetés	3
A táplálkozás hatása a szív és keringési rendszer betegségeire	5
A szív- és keringési rendszer betegségeiben szenvedők étrendje	6
Ásványi anyagok	8
Vitaminok	16
Vérzsírok	22
Miért fontosak a rostok?	27
A nyersanyag-válogatás szempontjai	31
Az alkalmazott konyhatechnológiai eljárások	32
Az ételekről általában	33
Receptek	39
Levesek	40
Húsételek	44
Halételek	56
Főzelékek, köretek	60
Saláták	63
Alapmártások	67
Fűszeres krémek	68
Édes és sós finomságok	70
Mintaétlapok	74