1.062.389
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Népi konyha (dedikált példány)
Velünk élő nemzeti és etnikai kisebbségek ételei/Szlovák, szlovén, horvát, szerb, ruszin, ukrán, lengyel, cigány
Budapest
| Kiadó: | Mezőgazda Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 240 oldal |
| Sorozatcím: | Hagyomány és vidék |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | 978-963-286-332-0 |
| Megjegyzés: | Szigeti Andor szerző által dedikált példány. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Tovább
Fülszöveg
Szigeti Andornak ez a tizenötödik gasztronómiai tárgyú könyve. Előző könyvei és fáradhatatlan kutatási érdemei elismeréseként a Magyar Néprajzi Társaság felvette sorai közé. A szerző ezúttal is több évet fordított arra, hogy a magyarországi szlovák, szlovén, horvát, szerb, ruszin, ukrán, lengyel és cigány etnikai közösségek 588 hagyományos ételreceptjét közkinccsé tegye. A válogatás régi könyvek, néprajzi dolgozatok, múzeumi archívumok anyagának gondos tanulmányozása alapján készült, minden esetben az adott nemzetiség néprajzkutatóinak véleményére is támaszkodva. Szigeti Andor kötete abban különbözik más szakácskönyvektől, hogy a tárgyalt népcsoportok mindennapi táplálkozáskultúráját a gazdálkodás, a családi élet, az év jeles alkalmai bemutatása segítségével ismerteti.
Témakörök
- Művelődéstörténet > Kultúra > Kultúrantropológia
- Néprajz > Folklór (szellemi néprajz) > Népi kultúrák > Európa
- Néprajz > Tárgyi néprajz > Életmód > Táplálkozás
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Népi ételek
- Szakácskönyvek > Népi ételek
- Dedikált, aláírt kiadványok > Háztartástan > Szerző által > Dedikált kötetek
- Dedikált, aláírt kiadványok > Művelődéstörténet
- Dedikált, aláírt kiadványok > Művelődéstörténet > Szerző által > Dedikált kötetek
- Dedikált, aláírt kiadványok > Néprajz > Szerző által > Dedikált kötetek
- Dedikált, aláírt kiadványok > Szakácskönyvek > Szerző által > Dedikált kötetek
- Háztartástan > Dedikált, aláírt kötetek > Szerző által > Dedikált kötetek
- Művelődéstörténet > Dedikált, aláírt kötetek > Szerző által > Dedikált kötetek
- Néprajz > Dedikált, aláírt kötetek > Szerző által > Dedikált kötetek
- Szakácskönyvek > Dedikált, aláírt kötetek > Szerző által > Dedikált kötetek
Szigeti Andor
Szigeti Andor műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Szigeti Andor könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal