A háztartás magasiskolája

Szerző

Budapest

'Szentpétery Ágnes: A háztartás magasiskolája ' összes példány

Kiadó:	Papp Jenő "Muzsa" Könyvkiadó Vállalata
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	223 oldal
Sorozatcím:	Múzsa Könyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	14 cm x 10 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A Magyar Nők Lapján keresztül immár harmadik háztartással foglalkozó könyvemet nyújtom szeretettel olvasóimnak, a magyar asszonyoknak.
Könyveimmel felkeresem hazám minden városát, apró faluját,... Tovább

Tartalom

Előszó	3
Bevezetés	5
A vitamin	10
Konyhatechnika	15
Hőbehatások	20
Élelmiszereink ízesítése	32
Fűszerek	33
A húsok	40
Halak	56
Tésztafélék	61
Házi pékség	76
A tej és termékei	96
Húskonzervek	102
Utasítások	112
Húsok pácolása	113
Hentesáruk	117
Újfajta főzelékek	117
Gyümölcsök teleltetése	135
Erdélyi ételek	143
Vegyes receptek	173
Kávé, tea	196
A kevert italokról	205
Az inyesmesterség szótára	209

Témakörök

Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Egyéb
Háztartástan > Konyhaművészet > Tankönyvek
Szakácskönyvek > Egyéb

Szentpétery Ágnes

Szentpétery Ágnes műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Szentpétery Ágnes könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem