Szénhidrogén alapú fehérjék

Tartalom

1. A FEHÉRJEELLÁTÁSRÓL ÁLTALÁBAN
(SZOCIOLÓGIAI ÉS TÁPLÁLKOZÁSÜGYI HÁTTÉR) 5
1.1 Világhelyzet 5
1.2 Hazai helyzet 8
2. A FEHÉRJETERMELÉS NÖVELÉSÉNEK LEHETŐSÉGEI 12
3. SZÉNHIDROGÉNEK MIKROBIOLÓGIAI FELDOLGOZÁSÁNAK NYERSANYAGBÁZISA 14
3.1 Földgáz 14
3.2 Folyékony n-paraffinok 15
3.2.1 n-Paraffinok előállítása karbamidos extraktiv kristályosítással 15
3.2.2 n-Paraffinok előállítása molekulaszitás eljárással 20
3.2.2.1 Az "IsoSiv" (Union Carbide) eljárás 21
3.2.2.2 A Molex (UOP-Universal Oil Products Go.) eljárás 24
3.2.2.3 A British Petroleum Co. eljárása 25
3.2.3 A karbamidos és molekulaszitás eljárások értékelése 27
3.3 Szilárd paraffinok és rokon paraffinos termékek 28
3.4 A szénhidrogénforrások által adott lehetőségek értékelése 29
4. A KŐOLAJSZÉNHIDROGÉNEK MIKROBIOLÓGIAI FELDOLGOZÁSÁNAK ALAPELVEI 30
4.1 A mikrobiológiai oxidáció mechanizmusa 30
4.2 Egyes külső tényezők hatása 32
4.3 A mikroorganizmusok kiválasztása 34
4.4 Technológiai alapelvek és hasznosíthatóság 36
5. KŐOLAJSZÉNHIDROGÉNEKBŐL KIINDULÓ
MIKROBIOLÓGIAI TECHNOLÓGIÁK TAKARMÁNYÉLESZTŐ ELŐÁLLÍTÁSÁRA 38
5.1 Kóolajlepárlási termékekből kiinduló eljárások 38
5.1.1 BP Lavéra-i eljárása 38
5.1.2 Szovjet eljárás 41
5.1.3 Kanegafuchi eljárás 43
5.2 Folyékony n-paraffinból kiinduló eljárások 44
5.2.1 BP eljárás 44
5.2.2 IFP eljárás 48
5.2.3 Szovjet eljárás 50
5.3 Szilárd paraffin élesztősítése 53
6. EGYEDI AMINOSAVAK ELŐÁLLÍTÁSA N-PARAFFINBÓL 54
7. A METÁN MIKROBIOLÓGIAI FELDOLGOZÁSA 55
7.1 Metánoxidőló mikroorganizmusok 56
7.1.1 Termelékenység 57
7.2 Az anyagátadás szerepe a metánfermentációban 58
7.3 A metán mikrobiológiai feldolgozásának műveleti kérdései 59
7.3.1 Szakaszos és folytonos üzemű fermentáció 59
7.3.1 A termék elválasztása és feldolgozása 60
7.4 A metán mikrobiológiai feldolgozásának technológiája 61
7.4.1 Standard Oil Co. eljárás 61
7.4.2 Shell eljárás 62
7.4.3 ICI eljárás 62
8. A FERMENTOROK ÉS SEGÉDBERENDEZÉSEK 64
9. A KŐOLAJ EREDETŰ PROTEINEK HASZNOSÍTÁSÁNAK LEHETŐSÉGEI 70
9.1 Takarmányélesztő 70
9.2 Emberi fogyasztásra alkalmas fehérjék 71
9.3 A szénhidrogénekből nyert fehérjetakarmány felhasználásának
emberi-állategészségügyi vonatkozásai 73
FÜGGELÉK 76
IRODALOM 78

Témakörök