1.062.087

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Szénhidrátok, lipidek

Egyetemi segédtankönyv

Szerző
Szerkesztő
Budapest
Kiadó: Medicina Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 272 oldal
Sorozatcím: Biokémiai folyamatok: képlet-folyamat ábragyűjtemény
Kötetszám: 1
Nyelv: Magyar  
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN: 963-240-159-X
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal gazdagon illusztrált.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A Biokémiai folyamatok: képlet- és folyamatábra-gyűjtemény harmadik kiadására kerül sor, amelyben lényeges változtatásokat eszközöltünk, és amelyet a korábbi kiadásokhoz képest szövegmagyarázattal... Tovább

Előszó

A Biokémiai folyamatok: képlet- és folyamatábra-gyűjtemény harmadik kiadására kerül sor, amelyben lényeges változtatásokat eszközöltünk, és amelyet a korábbi kiadásokhoz képest szövegmagyarázattal is gazdagítottunk.
Már az első kiadásban is utaltunk arra, hogy segédeszközként terveztük kiadványunkat, amellyel megkönnyíteni kívántuk a legáltalánosabb és leglényegesebb biokémiai ismeretek elsajátítását. Külön ügyeltünk arra, hogy az összeállításban fokozottan előtérbe kerüljenek az orvosképzés igényei. A segédkönyv használata kísérlet arra, hogy a nagyobb önállóság, a felismerőképesség és rendszerezés igényét is felkeltsük a diákokban.
Az újonnan közreadott szöveg tömör, lényegretörő, azonban a segédkönyv nem helyettesíti az előadásokat és a gyakorlatot. A képlet- és folyamatábra-gyűjtemény a néhány perces vetítés helyett lehetővé teszi az elmélyültebb áttekintést, sőt a diákok egyéni érdeklődését is szolgálni kívánja.
A Biokémiai folyamatok képlet- és folyamatábra-gyűjtemény, a diákok észrevételei, saját oktatási és vizsgáztatási tapasztalataink, továbbá más egyetemek oktatóitól kapott észrevételek alapján, úgy érezzük, hasznosnak bizonyult.
Köszönetünket kívánjuk kifejezni a Semmelweis Orvostudományi Egyetem I. és II. sz. Kémiai-Biokémiai Intézetek oktatóinak, diákjainak, hogy segédkeztek az anyag összeválogatásában. Külön köszönetünket kívánjuk kifejezni az Egészségügyi Minisztérium II. Főosztályának, a Medicina Könyvkiadónak és nem utolsósorban a kiadó rajzolóinak, hogy a segédkönyv kiadásával jelentős mértékben járultak hozzá a kémia- és a biokémia-oktatás korszerűsítéséhez.
A szerzők hálásak lennének, ha a segédkönyv olvasói és használói bírálataikat, megjegyzéseiket, észrevételeiket hozzájuk eljuttatnák, hogy a fogyatékosságot és a hiányokat a következőkben pótolni tudják.
Antoni Ferenc Vissza

Tartalom

Bevezető7
Szénhidrátok
Biológiailag fontos monoszacharidok és származékaik11
A D-aldóz sor három, négy, öt és hat szénatomos származékai13
A D-ketóz sor három, négy, öt és hat szénatomos származékai15
Epimerek17
A gyűrűs szerkezet kialakulásának vázlata nyílt C-láncú formából17
Az alfa- és béta-glukóz egyensúlyi helyzete vizes oldatban19
A glikozidos OH-csoport kitüntetett szerepe19
A szénhidrátok 5 és 6 tagú gyűrűs alapszerkezete21
(C6) cukrok alfa- és béta-struktúrája az anomer (C1) atomon21
A szénhidrátok oxidációja23
Biológiailag fontos di- és triszacharidok25
Biológiailag fontos poliszacharidok25
A szacharóz, a laktóz, a maltóz és a cellubióz képlete27
A glikogén szerkezete29
A keményítő szerkezete31
Biológiailag fontos mukopoliszacharidok33
A savanyú mukopoliszacharidok kémiai összetétele35
A keményítő emésztése37
A vékonybélmucosa sejtjeinek glikozidázai és az általuk katalizált reakciók37
A felnőtt szervezet szénhidrátraktára39
A glikogén intracelluláris lebontása39
Anaerob glikolízis (Embden-Meyerhof)41
A hexokináz-reakció45
A glicerinaldehid-3-foszfát-dehidrogenáz (GAPD) reakció mechanizmusa45
A szénhidrát-anyagcsere vázlata47
A glikolízis egyes reakciólépései49
A glikolízis során felhasznált és képződött ATP49
A glikolízis kulcsenzimeinek, a glukokináznak, a foszforfruktokináznak és a piruvát-kináznak az enzimaktivitás szintjén történő szabályozása51
A szénhidrátok metabolizmusának fő útjai53
A máj-foszforiláz aktiválási és indutiválási reakcióinak összefoglalása55
Szénhidrátszintézis egyszerű prekurzorokból57
Glikogenezis mono- és diszacharidokból59
A glukóz-6-foszfát anyagcsere csatornák a májban61
A foszfoenolpirolszőlősav képződése63
CO2-fixációs reakciók63
Glukogenezis a májban65
Tejsav-ciklus (Cori-kör)67
A vér glukózszintjét befolyásoló tényezők69
Az adrenalin vércukorszintet befolyásoló hatása71
A glikogén-szintetáz és a glikogén-foszforiláz aktivitásának szabályozása izom- és májszövetben73
A glikolízis és a glikoneogenezis enzimaktivitásának regulációja75
A glukóz aerob és anaerob katabolizmusát kísérő szabadenergiaváltozás77
A glikoneogenezisben felhasználható hidrogén extra- és intramitokondriális regenerálódása77
Pentózfoszfát-ciklus79
Pentózfoszfát-ciklus81
Transzketoláz- és transzaldoláz-reakciók83
Egy molekula glukóz-6-foszfát teljes oxidációja CO2-dá ekvivalens NADP+ redukciójával85
A glukóz-6-foszfát uronsavon keresztüli katabolizmusa; aszkorbinképződés87
UDP-glukuronsav képződése89
A D-glukuronsav szerepe az intermedier anyagcserében93
A glukuronsav-5-epimeráz reakció93
A fruktóz anyagcseréje95
A galaktóz átalakulása glukózzá. Laktózszintézis97
A D-mannóz és az L-fukóz bioszintézise99
Az aminocukrok bioszintézise101
A neuraminsav bioszintézise103
Az UDP-N-acetil-D-glukózamin és a CMP-N-acetilneuraminsav bioszintézisének allosztérikus szabályozása105
A glukóz-6-foszfát központi szerepe105
Szénhidrátok, zsírok és aminosavak anyagcsere-kapcsolatai107
Mono- és diszacharidok anyagcserezavarai109
Glikogénanyagcsere-betegségek111
A szénhidrátok azonosítása kvalitatív próbák alapján113
Lipidek
Lipid-nómenklatúra117
Lipid-nómenklatúra119
A glicerin és zsírsavészterei121
Palmitinsav, olajsav123
Foszfatidsav125
A glicerinfoszfatidok poláros vége127
Plazmalogén129
Kardiolipin131
Szfingozin, dihidroszfingozin, ceramid133
Az izoprén-egység és kapcsolódási módjai135
A szteránváz konformációi137
A szteránváz számozása. Koleszterin, lanoszterin139
Epesavak141
Szteroid hormonok143
A szteránvázas hormonok jellegzetes csoportjai145
Szteroid hormonok145
Szteroidhormon-származékok147
A kortizol és néhány fontosabb származéka149
Izoprénszármazékok (A-vitamin)153
A prosztánsav és néhány biológiailag aktív származéka155
A PGA, PGB, PGE és PGF prosztaglanidok közötti különbségek157
A lipoproteinek és főbb jellemző tulajdonságaik159
A lipoproteinek százalékos összetétele161
A lipoproteinek fehérjerészének heterogenitása163
A lipoproteinek elektroforetikus mobilitása165
A lipoproteinek szintézise és szerepe az anyagcserében167
Humán plazma lipidtartalma169
Az alimentárisan felvett lipidek sorsa a depóig, illetve a katabolizmusig171
A triglicerid lebontásának szakaszai173
A különböző foszfolipázok (A1; A2; C) hatáshelye173
Eltérés az általánosan előforduló és közepes hosszúságú zsírsavat tartalmazó trigliceridek felszívódásában175
Lecitin-katabolizmus177
A koleszterinabszorpció és -szelekció főbb szakaszai179
Az intracelluláris lipáz aktiválása181
Az adipocita szerepe a szénhidrát-lipid átalakulásban181
Az adipocitában fontosabb intermedier anyagcsere vázlata183
Lipidtranszport a vérplazmában185
A lipidtranszport főbb szakaszai187
A zsíranyagcserében jelentősebb szervek funkciója és kapcsolataik189
Lipidanyagcsere a májban191
A lipidanyagcsere szervek közötti összefüggései193
A zsírsav-oxidáció sejten belüli lokalizációja és a karnitin karrier szerepe195
Acilkarnitin képződése197
A zsírsavak béta-oxidációja199
A zsírsav-oxidáció reakciói201
A páros C-atomszámú zsírsavak oxidációjának vázlata203
A linolsav oxidációja205
Zsírsav béta-oxidációja és energetikája207
A CO2-fixáció szerepe a páratlan C-atomszámú zsírsavak oxidációjában209
Az acetil-CoA szerepe a lipidek bioszintézisében211
A neutrális zsírok szintézise213
A neutrális zsír és a lecitin szintézisének vázlata215
Zsírsav-szintetáz komplex217
Az ACP vázlatos szerkezete217
A zsírsavszintézis lépései219
A foszfatidsav szerepe a foszfatidok szintézisében221
A ceramid prekurzor szerepe223
Mevalonsav képződése225
Ketontest-bioszintézis227
A hidroximetil-glutaril-SCoA-ból képződő fontosabb vegyületek227
A ketontest-képződésben jelentős szervek közötti kapcsolat229
Ketontestek közötti jelentősebb reakciók229
A koleszterin bioszintézise231
A koleszterinszintézis szabályozása a májban237
A koleszterin átalakításában és kiválasztásában részt vevő fontosabb szervek239
A koleszterin-anyagcserében jelentősebb szervek; koleszterintranszport241
Epesavak képződése koleszterinből243
Epesavképződés és enterohepatikus körforgás249
A D3-vitamin képződése, anyagcseréje251
Az androgének és ösztrogének bioszintézise254
A progeszteronváz szerepe különböző funkciójú szteroidok képződésében257
Béta-karotin-retinol átalakulása259
Az A-vitamin és a rodopszin-ciklus a látás biokémiájában261
Az A-vitamin szerepe a látás mechanizmusában263
Prosztaglandin-szintézis265
A lipidanyagcsere zavarai267
A lipoproteinek százalékos összetétele269
A lipidanyagcsere szabályozása és kapcsolata más vegyületekből képződött intermedierekkel271
A lipaemiák osztályozása és jellemzése272

Csuzi Sándor

Csuzi Sándor műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Csuzi Sándor könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem