Szegedi uj szakácskönyv

Szerző

Szeged

'Szekula Teréz: Szegedi uj szakácskönyv ' összes példány

Kiadó:	Endrényi Lajos
Kiadás helye:	Szeged
Kiadás éve:	1907
Kötés típusa:	Félvászon
Oldalszám:	300 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Endrényi Lajos könyvnyomtató és könyvkötő műhelyéből.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az évek hosszu során át e szakmában gyűjtött tapasztalataim és reczeptjeim nemcsak önmagamnak voltak hasznosak, hanem másoknál is nagy tetszésben részesültek; ezért - engedve a hozzám több oldalról... Tovább

Tartalom

Előszó az első kiadáshoz	3
Levesek	5
Előétkek	27
Levesben főtt marhahúsok	44
Mártások	46
Főzelékek	53
Paprikások	67
Marhahús különféleképp	77
Borjúhús különféleképp	88
Bárányhús különféleképp	97
Juhhús különféleképp	101
Sertéshús különféleképp	105
Szárnyasok különféleképp	112
Halak különféleképp	120
Vadak különféleképp	133
Pástétomok	145
Saláták és kompótok	149
Gyurott és főtt tészták	157
Rétesek, bélesek	166
Kelt és ledörzsölt tészták élesztővel	177
Zsírban sült tészták	186
Iróvajas és omlós tészták	192
Felfújtak és puddingok	202
Torták	210
Apró sütemények	218
Kenyérsütés	227
Kocsonyák	229
Krémek	233
Tejhabok	236
Meleg és hideg italok	236
Fagylaltok	243
Czukorba fölt gyümölcsök, ízek és levek	248
Étlapok	282

Témakörök

Szekula Teréz

Szekula Teréz műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Szekula Teréz könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem