Szegény ember vízzel főz

(receptek a természet asztaláról)/100 darab eredeti ételrecept

Szerző

'Balogh Gyula Bogumil: Szegény ember vízzel főz ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:	Dunaújváros
Kiadás éve:	1992
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	148 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Vőlegényleves	14
Töltött zellergumó Roskáné módra	14
Zellerköret	14
Zellerpüré	15
Zellerkocsonya	15
Zelleres kotlett	15
Kapros zellersaláta	16
Vőlegényital készítése	16
Menyasszonyital	17
Golyhói készítése	18
Rákkal töltött palacsinta	19
Gombás rétes	20
Bundában sült levelek	21
Gyümölcskenyér	21
Zsályás kecsketúrós lepény	22
Muskátlileveles piskóta	23
Libaparéjleves	37
Libaparéj-főzelék	38
Libaparéj-pogácsa	38
Libaparéj-galuska	38
Fekete nadálytő	38
Zöldséges nadálytő	39
Nadálytő bundában	39
Nadálytő burgonyában	39
Halvány acat	39
Acatpüré	40
Acatfejek mártásban	40
Speciális mártás acatbimbóhoz, Gedony Gizi módra	40
Kerekrepkény	41
Kerekrepkény-körözött	41
Bundás repkény	41
Közönséges bakszakáll	41
Bakszakállfőzelék	42
Bakszakállomlett	42
Bakszakállgulyás	42
Disznóporcsin	42
Porcsinsült	42
Martilapu	42
Martilapu burgonyafőzelék	43
Martilapuval töltött karalábé	43
Húsos martilapulevél	43
Mezei sóska	43
Habart korhelyleves	44
Nagy útifű	44
Útifűgombóc	44
Gyermekláncfű	44
Pitypangfőzelék	45
Kecskesült tepsin	45
Kecsketokány gombával	51
Kecskehús paradicsomos mártásban	51
Tündérleves Gida módra	51
Kecsketúrós pogácsa	52
Gombás kecsketúró fánk	52
Gombamártás	53
Ürgepörkölt	53
Ürge nyárson	57
Ürge tepsiben	58
Rántott pacsirta	63
Seregély- és verébpörkölt készítése	82
Gombás csigapörkölt	82
Vízisikló ecetben	82
Kukoricaleves	88
Mézes kukoricakenyér	88
Kecsketútós kukoricagombóc	89
Édes kukoricagombóc	89
Kukoricafelfújt	90
Kukoricakása	90
Kukorica galuska	90
Puliszka	91
Görhe	91
Töltött tök kapormártással	117
Töltött tök gombával	118
Babpörkölt	118
Káposztás puliszka	118
Csaláncsipetke	119
Nagy csalán - Urtica dioica	119
Csaláncsontleves	120
Csaláncsúcsleves	120
Kapros szalonnás csalánleves	120
Csalánfőzelék	120
Csalánfasírt	121
Bodzalikőr	121
Kökénykocsonya	121
Kökény likőr	121
Erdeiszeder-likőr	122
Erdeiszederszörp	122
Erdeiszederdzsem	122
Erdeiszeder-ecet készítése	123
Erdeiszeder-lekvár	123
Erdeiszederlé	123
Zöld dió mézben	123
Zöld dió rumban	124
Gombás palacsinta	129
Gombás rakott palacsinta	129
Gombával töltött burgonyás gombóc	130
Töltött gomba magyarosan	130
Gombagulyás	130
Savanyú gombatokány	131
Gombával töltött paradicsom	131
Gombával töltött derelye	131
Gombás kocka	131
Lecsós gomba	132
Békacomb gombával	138
Tojással töltött gomba	139
A gomba szárítása	139
A gomba nedves tartósítása	140
A gomba sós tartósítása	141
A gomba köménymagos tartósítása	141
A gomba tartósítása zsírban	141
A gomba olajos tartósítása	142
A gomba tartósítása hagymával, zsírban	142
A gomba rövid időre történő tartósítása	142
A gomba fogyasztása	143
A gomba ecetes tartósítása	143
A gombaliszt készítése	143

Témakörök

Balogh Gyula Bogumil

Balogh Gyula Bogumil műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Balogh Gyula Bogumil könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem