Szegedi malomhistória

Szerző

Bátyai Jenő

Szerkesztő

Tóth Béla

Erményi Lajos

Szeged

'Bátyai Jenő: Szegedi malomhistória ' összes példány

Kiadó:	Csongrád Megyei Gabonaforgalmi Vállalat
Kiadás helye:	Szeged
Kiadás éve:	1991
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	237 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-02-9148-7
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Petőfi Sándor: Fekete kenyér	6
Szent-Györgyi Albert: Kenyér-emlék	7
Sík Sándor: Fekete kenyér	8
Ortutay Gyula: Kenyér-emlék	9
Előszó	11
Élelmiszeriparunk kialakulása	13
A magyar malomipar áttekintése	16
Szeged régi malmai	22
Szárazmalmok	26
Vízimalmok	28
Szélmalmok	33
Gőzmalmok	37
Malomgenealógia	69
Lisztkereskedelem	74
Malommozgalmak	78
Malomtüzek	89
A második világháború után	92
Mit hozhat a jövő?	101
Forrásjegyzék	107
Kislexikon	113
Rövidítések	133
Epilógus	135
Kép- és fotóanyag	137-237

Témakörök

Helytörténet > Magyarország > Városok > Szeged
Helytörténet > Helyismeret > Termelő egységek
Műszaki > Ipar > Ipartörténet
Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Növényi eredetű élelmiszerek
Néprajz > Tárgyi néprajz > Életmód > Gazdálkodás
Mezőgazdaság > Mezőgazdaság általában > Története
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Növény > Egyéb
Műszaki

Bátyai Jenő

Bátyai Jenő műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bátyai Jenő könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem