kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Mezőgazdasági Kiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Félvászon |
Oldalszám: | 335 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 18 cm |
ISBN: | |
Megjegyzés: | Fekete-fehér fotókkal illusztrálva. |
Bevezetés | |
A szarvasmarha népgazdasági és mezőgazdasági jelentősége | 3 |
Tervfeladatok szarvasmarhatenyésztésünk fejlesztése érdekében | 4 |
A szarvasmarha háziasítása | 8 |
Előismeretek a szarvasmarhatenyésztés gyakorlatához | |
A külső vizsgálatának fontossága | 13 |
Méretek felvétele a szarvasmarhán | 14 |
Fényképek készítése a szarvasmarhákról | 17 |
A szarvasmarha súlya és súlyának meghatározása | 20 |
A testtájak külső alakulásának ismertetése (Küllemtan) | 20 |
Az általános benyomás | 25 |
Bírálat értékszámozás alapján | 25 |
A kültakaró | 26 |
A bőr | 27 |
A szőrözet | 30 |
A kültakaró színe | 30 |
A fej | 31 |
A fejél | 33 |
A szarvak | 33 |
A fülkagylók | 34 |
A homlok | 34 |
A szemek | 35 |
Az orr | 35 |
A szutyak vagy fényszáj | 35 |
A fej oldalai | 35 |
A torokjárat | 35 |
A nyelv | 37 |
A fej egészében | 37 |
A törzs | 37 |
A tarkó | 38 |
A nyak | 39 |
A mar | 41 |
A hát | 42 |
Az ágyék | 45 |
A far | 45 |
A mellkas, szügy és az oldalak | 47 |
A has | 48 |
A nemzőszervek | 49 |
A tőgy | 52 |
A végtagok | 52 |
A váll | 52 |
A felkar | 52 |
A könyök | 53 |
Az alkar | 53 |
A lábtő vagy mellső térd | 53 |
A szár | 54 |
A lábvég | 54 |
A körmök vagy csülkök | 54 |
A felcomb (konc) | 55 |
Az alcomb (comb) | 55 |
A csánk | 55 |
A hátulsó szár | 56 |
A hátulsó körmök (csülkök) | 56 |
A lábállás (lábszerkezet) | 56 |
A szarvasmarha mozgása | 60 |
A belső szervek sajátosságainak és a gazdasági értéknek összefüggése | 62 |
A szarvasmarha életkorának meghatározása | 62 |
A szarvasmarha "rossz" szokásai | 66 |
Az ivar és az ivartalanság | 67 |
A szarvasmarha fajtái | |
A szarvasmarhafajták csoportosítása | 70 |
A magyar szürke szarvasmarha | 72 |
A szimmentáli marha | 76 |
A magyartarka marha | 82 |
Az alpesi borzderesek | 87 |
A kárpáti borzderes | 90 |
A kosztromai marha | 94 |
A lapálymarhák | 95 |
A feketetarka lapálymarhák | 96 |
A vöröstarka lapálymarhák | 99 |
A vörös lapálymarhák | 99 |
Az angelni marha | 100 |
A dán vörös marha | 101 |
A hússhorthorn és a tejshorthorn | 103 |
Egyéb fajták | 103 |
A tenyészállatok kiválasztása | |
A tenyésztendő fajta meghatározása | 116 |
A tenyészegyedek kiválasztásának jelentősége | 118 |
A tehén kiválasztása | 119 |
Termékenység | 121 |
Egészség | 122 |
Ellenállóképesség, szívósság, hosszú élettartam | 123 |
A testnagyság (testtömeg) | 126 |
Vérmérséklet, rossz szokások, igénytelenség | 128 |
A termelőképesség és a külső testalkat | 128 |
Tejtermelés | 129 |
Hústermelés | 130 |
Erőtermelés | 131 |
Takarmányértékesítő-képesség és étkesség | 132 |
Származás | 133 |
Átörökítőképesség | 134 |
A tenyészbika kiválasztása | 136 |
Termelékenység | 136 |
Egészséges szervezet | 137 |
Az ellenállóképesség, szívósság, hosszú élettartam | 137 |
A fejlettség | 138 |
Vérmérséklet | 139 |
A külső testalkat és a termelőképesség | 139 |
Származás | 139 |
Átörökítőképesség | 141 |
A bika átörökítőképességének és tenyészértékének megállapítása | 141 |
Az anyák kiválasztása | 143 |
Az ivadékok (leányok) megválasztása | 144 |
A belső feltételek és a külvilág hatásának mérlegelése | 144 |
Anyák és leányok adatainak összehasonlítása | 145 |
Öröklési rács és görbe | 147 |
Az utódok testalakulásának ellenőrzése | 148 |
Az ivadékvizsgálat központosítása | 149 |
Javaslatok az ivadékvizsgálat megoldására hazai viszonyok közt | 149 |
A szülő általános értékének megállapítása | 151 |
Törzskönyvezés, tenyésztési és tejelési adatok gyűjtése | 154 |
Tejtermelési adatok gyűjtése | 154 |
Hústermelési adatok gyűjtése | 160 |
A törzskönyvezésnek, a tenyésztési és termelési adatok gyűjtésének jelenlegi rendszere hazánkban | 160 |
A törzskönyvezés alapvelvei és szervei | 161 |
A törzskönyvezéshez szükséges feljegyzések | 162 |
Állományvétel és megjelölés | 165 |
Tenyésztési és termelési adatok gyűjtése | 165 |
Küllemi bírálat | 166 |
Törzskönyvi osztályok | 166 |
A fejőstehenek és a tenyészbikák takarmányozása | |
A takarmányalap biztosítása | 167 |
A szarvasmarha létfenntartó táplálóanyag-szükséglete | 168 |
A fejőstehenek takarmányozása | 172 |
A fejőstehenek táplálóanyag-szükséglete | 172 |
A fejőstehenek bőséges vagy hiányos takarmányozásának hatása | 176 |
A takarmányozás hatása a tejképződésre és a tej minőségére | 180 |
A fejőstehenek legeltetése | 182 |
A fejőstehenek nyári takarmányai | 184 |
A fejőstehenek téli takarmányai | 187 |
Szálas és silózott (erjesztett) takarmányok | 192 |
A fejőstehenek takarmányozási rendje | 196 |
A tenyészbikák takarmányozása | 196 |
A szarvasmarhák tartása, elhelyezése és ápolása | |
A szarvasmarhaistállók és berendezésük | 198 |
Általános irányelvek | 198 |
Az istálló helyének kijelölése | 199 |
Az istálló hossztengelyének iránya | 199 |
Az istálló alapterülete | 200 |
A határfalak | 200 |
Az ajtók | 201 |
Az ablakok | 201 |
A mennyezet és a tető | 202 |
A padozat | 202 |
Szellőztetők | 204 |
Jászlak, itatók | 205 |
A felállítás módja | 206 |
A gépesítés alkalmazása az istállókban az emberi munka megkönnyítésére | 207 |
Az istállók felszerelési tárgyai | 208 |
Ellető istállók | 208 |
Borjúistállók | 209 |
Beteg- és vesztegistállók | 209 |
A nyitott istállók (fészerek, színek) | 211 |
Az istállók felszerelési tárgyai | 211 |
Gépek alkalmazása az istállóban az emberi munka megkönnyítésére | 218 |
A kifutók (korlátok, karámok) | 218 |
A fejőstehenek ápolása és mozgatása | 218 |
Tenyészbikák ápolása és jártatása | 218 |
A párosítás, pároztatás, vemhesség és szülés | |
A szarvasmarhatenyésztésben alkalmazott tenyésztési eljárások | 220 |
A párosítás | 222 |
A szarvasmarha ivarérettsége | 223 |
Az üsző és a bika tenyészérettsége | 224 |
A tehenek és a bikák tenyészképességének tartama és kiselejtezésük | 227 |
Az ivarzás (folyatás, üzekedés) jelei, tartalma és ismétlődése | 228 |
A folyatás kimaradásának és elmaradásának okai | 230 |
A tehenek behágatásának évszaka | 231 |
A bika nemi ereje és párzási ingere | 232 |
A bika igénybevételének mérve | 233 |
A hágatás (beüzetés, befolyatás, beugratás) | 234 |
Mesterséges megtermékenyítés | 236 |
A fogamzás elmaradásának okai | 237 |
A vemhesség jelei | 237 |
A vemhesség tartama | 239 |
A vemhes tehén ápolása, szárazra állítása és előkészítése a következő tejelési idényre | 240 |
Koraellés és elvetélés | 242 |
Az ellés és a tehén ápolása az ellés után | 244 |
Az ikrek | 246 |
A szarvasmarha felnevelése | |
A korszerű felnevelés jelentősége | 248 |
Az újszülött borjú ápolása | 249 |
A borjú táplálóanyagszükséglete | 251 |
A borjú elhelyezése | 253 |
A szoptatásos és itatásos borjúnevelés előnyei, illetőleg hátrányai | 256 |
A borjú táplálása és ápolása az elválasztásig | 258 |
Táplálás föcstejjel | 258 |
A mesterséges nevelés (itatás) végrehajtása | 259 |
A természetes nevelés (szoptatás) végrehajtása | 266 |
A tejtáplálást kiegészítő szilárd takarmányok | 267 |
A borjú gondozása és mozgatása | 270 |
A borjak elválasztása és súlygyarapodása | 272 |
A borjú és növendékmarha takarmányozása és ápolása elválasztástól az első borjazásig | 274 |
A választott (4-6 hónapos) borjú takarmányozása és ápolása | 274 |
A félévnél idősebb üszők és tinók takarmányozása és ápolása | 277 |
A bikaborjak nevelése | 279 |
A szarvasmarha mint tejtermelő | |
A szarvasmarha mint tejtermelő | 282 |
A termelt tej mennyiségére befolyást gyakorló tényezők | 283 |
A tej zsírtartalmára befolyást gyakorló tényezők | 288 |
A szarvasmarha mint hústermelő | |
A szarvasmarhahizlalás célja | 291 |
A hizlalandó szarvasmarha kiválasztása | 292 |
A hízók táplálása | 294 |
A hízók ápolása | 298 |
A hizlalás tartalma és a súlygyarapodás | 299 |
Baby beef-ek hizlalása | 300 |
Fejlődő bikák hizlalása | 301 |
Hizlaló takarmányozás a lefejésre szánt teheneknél | 301 |
Borjúhizlalás | 302 |
A levágott szarvasmarhák húsának felosztása a mészárosiparban | 302 |
A szarvasmarha mint erőtermelő | |
Az igásökör kiválasztása | 305 |
Az igásökör takarmányozása | 307 |
Az igásökör ápolása | 310 |
A jármok | 311 |
A fejőstehén igázása | 311 |
A tenyészbika igázása | 312 |
A szarvasmarha keresztezése rokonfajokkal | 315 |
Függelék - A bivaly tenyésztése | |
A bivaly gazdasági jelentősége és domesztikációja | 317 |
A bivaly tenyésztésének előismeretei | 317 |
A bivaly tenyésztése és felnevelése | 319 |
A bivaly mint tejtermelő | 320 |
A bivaly mint hús- és erőtermelő | 321 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.