Szarvasmarhatenyésztés

Függelék: A bivaly tenyésztése

Szerző

Schandl József

Lektor

Mócsy János

Budapest

'Schandl József: Szarvasmarhatenyésztés ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1962
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	464 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva. Melléklettel.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés
A szarvasmarha népgazdasági és mezőgazdasági jelentősége	3
A szarvasmarha háziasítása	5
A szarvasmarha megnevezése ivar és kor szerint	11
Előismeretek a szarvasmarhatenyésztés gyakorlatához
A külső vizsgálatának fontossága	12
Méretek felvétele a szarvasmarhán	14
Fényképek készítése a szarvasmarhákról	20
A szarvasmarha súlya és súlyának meghatározása	24
A testtájak külső alakulásának ismertetése (Küllemtan)	24
Általános elvek	28
Bírálat értékszámozás alapján	29
A kültakaró	29
A fej	36
A törzs	45
A végtagok	66
A szarvasmarha mozgása	77
A belső szervek sajátosságainak és a gazdasági értéknek összefüggése	78
A szarvasmarha életkorának meghatározása	79
A szarvasmarha "rossz" szokásai	84
Az ivar és az ivartalanság	85
A szarvasmarha fajtái
A szarvasmarhafajták csoportosítása	89
A magyar szürke szarvasmarha	91
A szimmentáli marha	96
A magyartarka marha	104
Az alpesi borzderesek	113
A kárpáti borzderes	117
A kosztromai marha	118
A lapálymarhák	122
A feketetarka lapálymarhák	124
A vöröstarka lapálymarhák	128
A vörös lapálymarhák	128
A hússhorthorn és a tejshorthorn	132
A jersey	135
A charollais	137
Egyéb fajták	138
A tenyészállatok kiválasztása
A tenyésztendő fajta meghatározása	152
A tenyészegyedek kiválasztásának jelentősége	155
A tehén kiválasztása	156
Termékenység	158
Egészség	159
Ellenállóképesség, szívósság, hosszú élettartam	161
A testnagyság (testtömeg)	164
Vérmérséklet, rossz szokások, igénytelenség	167
A termelőképesség és a külső testalkat	168
Tejtermelés	169
Hústermelés	172
Erőtermelés	174
Takarmányértékesítő-képesség és étkesség	175
Származás	176
Átörökítőképesség	178
A tenyészbika kiválasztása	179
Termelékenység	179
Egészséges szervezet	180
Az ellenállóképesség, szívósság, hosszú élettartam	181
A fejlettség	182
Vérmérséklet	183
A külső testalkat és a termelőképesség	183
Származás	184
Átörökítőképesség	184
A bikák átörökítőképességének megállapítása utódaik alapján	186
A tejtermelés örökítésének vizsgálati módszerei	192
A hőstermelőképesség örökítésének jelentősége	198
A hústermelőképesség örökítésének vizsgálati módszere	200
Törzskönyvezés, tenyésztési és tejelési adatok gyűjtése	203
Tejtermelési adatok gyűjtése	204
Hústermelési adatok gyűjtése	209
A törzskönyvezésnek, a tenyésztési és termelési adatok gyűjtésének jelenlegi rendszere hazánkban	210
A törzskönyvezés alapvelvei és szervei	210
A törzskönyvezéshez szükséges feljegyzések	211
Állományvétel és megjelölés	211
Tenyésztési és termelési adatok gyűjtése	212
Küllemi bírálat	213
Törzskönyvi osztályok	215
A fejőstehenek és a tenyészbikák takarmányozása
A takarmányalap biztosítása	218
A szarvasmarha létfenntartó táplálóanyag-szükséglete	223
A fejőstehenek takarmányozása	227
A fejőstehenek táplálóanyag-szükséglete	227
A fejőstehenek bőséges vagy hiányos takarmányozásának hatása	233
A takarmányozás hatása a tejképződésre és a tej minőségére	236
A fejőstehenek legeltetése	239
A fejőstehenek nyári takarmányai	242
A fejőstehenek téli takarmányai	249
A fejőstehenek takarmányozási rendje	256
Önetetése	259
A tenyészbikák takarmányozása	262
A szarvasmarhák tartása, elhelyezése és ápolása
A szarvasmarhaistállók és berendezésük	265
Általános irányelvek	265
Az istálló helyének kijelölése	265
Az istálló hossztengelyének iránya	266
Az istálló alapterülete	266
A határfalak	267
Az ajtók	267
Az ablakok	268
A mennyezet és a tető	269
A padozat	269
Az "állás" hossza	271
Szellőztetők	273
Jászlak, itatók	274
A felállítás módja	278
Ellető istállók	279
Borjúistállók	279
Növendékistállók	281
Bikaistállók	282
Beteg- és vesztegistállók	282
Mélyített- vagy trágyaistállók	282
A nyitott istállók (fészerek, színek)	283
Az istállók felszerelési tárgyai	287
Gépek alkalmazása az istállóban az emberi munka megkönnyítésére	289
A kifutók (korlátok, karámok)	290
A fejőstehenek ápolása és mozgatása	291
Munkarend a tehenészetben	291
Bőrápolás és körömápolás	294
Védelem a legyek ellen	297
Mozgási alkalom	298
Kedvező környezet biztosítása	299
Egészségvédelem	300
Az istálló levegőjének hőfoka, páratartalma, tisztasága	300
Tenyészbikák ápolása és jártatása	302
A párosítás, pároztatás, vemhesség és szülés
A szarvasmarhatenyésztésben alkalmazott tenyésztési eljárások	306
Fajtatiszta tenyésztés	306
Vérújítás (vérfrissítés)	307
Új fajták előállítása keresztezés útján	308
Fajtaátalakító keresztezés	308
Keresztezés haszonállatok előállítására	309
Cseppvérkeresztezés	310
Vonaltenyésztés	310
A párosítás	312
A szarvasmarha ivarérettsége	313
Az üsző és a bika tenyészérettsége	314
A tehenek és a bikák tenyészképességének tartama és kiselejtezésük	320
Az ivarzás (folyatás, üzekedés) jelei, tartalma és ismétlődése	322
A tehenek termékenyítésének évszaka	325
A bika nemi ereje és párzási ingere	326
A bika igénybevételének mérve	328
A hágatás (beüzetés, befolyatás, beugratás)	329
Mesterséges megtermékenyítés	331
A fogamzás elmaradásának okai	333
A vemhesség jelei	335
A vemhesség tartama	337
A vemhes tehén ápolása, szárazra állítása és előkészítése a következő tejelési idényre	338
Koraellés és elvetélés	343
Az ellés és a tehén ápolása az ellés után	346
Az ikrek	348
Rendellenesség a szülés után	350
A szarvasmarha felnevelése
A korszerű felnevelés jelentősége	352
Az újszülött borjú ápolása	354
A borjú táplálóanyagszükséglete	357
A borjú elhelyezése	360
A szoptatásos és itatásos borjúnevelés előnyei, illetőleg hátrányai	364
A borjú táplálása és ápolása az elválasztásig	366
Táplálás föcstejjel	366
Az itatásos nevelé	367
A természetes nevelés (szoptatás)	376
A tejtáplálást kiegészítő tápszerek és takarmányok	377
A borjú és növendékmarha takarmányozása és ápolása elválasztástól az első borjazásig	386
A szarvasmarha mint tejtermelő
A termelt tej mennyiségét befolyásoló tényezők	397
Az öröklött termelőképesség	397
A táplálás	398
A fejések száma	398
A tejelés perzisztenciája	400
A tehén kora	401
A borjazások időköze	402
A borjazás hónapja	403
A kedvező közérzet hatása	403
A tej zsírtartalmát és egyéb alkatrészeit befolyásoló tényezők	404
A szarvasmarha mint hústermelő
Milyen húst kíván a fogyasztó?	407
Miből értékeli a húsipar a vágómarhát?	409
A hízlaló szarvasmarha kiválasztása	410
A kifejlődött szarvasmarhák és a borjúfogas tinók hizlalása	411
Fejlődő bikák hizlalása	418
Baby beef-ek hizlalása	421
Borjúhizlalás	421
Selejtezett tehetek feljavítása	423
Stimuláló és nyugtató szerek fejlődő állatok hizlalásában	423
A hízók ápolása	424
A levágott szarvasmarhák húsának felosztása a mészárosiparban	425
A szarvasmarha mint erőtermelő
Az igásökör kiválasztása	427
Az igásökör takarmányozása	428
Az igásökör ápolása	430
A jármok	431
A fejőstehén igázása	431
A szarvasmarha keresztezése rokonfajokkal
Függelék - A bivaly tenyésztése
A bivaly gazdasági jelentősége és domesztikációja	235
A bivaly tenyésztésének előismeretei	236
A bivaly tenyésztése és felnevelése	237
A bivaly mint tejtermelő	239
A bivaly mint hús- és erőtermelő	440
A szarvasmarha és a bivaly takarmányainak táplálóértéke	442
Tárgymutató	450

Témakörök

Schandl József

Schandl József műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Schandl József könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem