Szarvasi m. kir. Tessedik Sámuel középfokú gazdasági tanintézet IV. értesítője

Előszó

Adatok a szarvasi m. kir. középfokú gazdasági tanintézet mangalica kocáinak tenyészkiválasztásához.
Az állatok morfológiai és fiziológiai tulajdonságainak alapját azok az öröklési tényezők alkotják, melyek az egyedet létrehozó gamétákban foglalnak helyet s a zygotában bizonyos törvényszerű kombinációban összeolvadva az ember tenyésztő keze befolyása alatt (takarmányozás, ápolás stb.) értékes, vagy kevésbé értékes szervezetekké építik az utódot. Az élőszervezeteket határozott bélyegekből (sajátságokból, tulajdonságokból) felépített egységeknek tekinthetjük. Az élőszervezetek ezen alkotó részeinek megismerésében, osztályozásában és a ránk nézve értékes tulajdonságok célszerű kihasználásában rejlik a sikeres állattenyésztés titka.
A hazai mangalica sertések egyes tulajdonságait vizsgálva, azt látjuk, hogy azok még koránt sincsenek a fajtára jellemző módon megszilárdulva. A magyar mangalicára szinte jellemző, hogy tulajdonságaiban nem kiegyenlített, még a legrégibb, legjobb nevű tenyészetekből származó egyedek is nagyon eltérő tulajdonságokat mutatnak, a népies tenyészetek egyedeiről nem is beszélve. Pedig ez az alapjában véve kiváló sertés-fajta csak akkor lesz a magyar gazdáknak megfelelő jövedelmet szolgáltató állata, ha értékmérő tulajdonságaiban teljesen kiegyenlített lesz. Hosszú évekig tartó rendszeres és nagy következetességgel keresztülvitt tenyésztő munkára van szükség ahhoz, hogy a meg nem felelő egyedeket a tenyésztésből kizárva, idővel oly vérvonalakhoz jussunk, melyek a bennük rejlő öröklési tényezők alapján nyujtanak biztosítékot arra, hogy képességeikkel jövedelmezőbbé, versenyképesebbé teszik eddigi sertéstenyésztésünk. Vissza