Szárnyasreceptek mindennapra

Szerző

Tobai Róbert

Fotózta

Fodor Tamás

Gyurics Krisztián

'Tobai Róbert: Szárnyasreceptek mindennapra ' összes példány

Kiadó:	MediaM
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2008
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	64 oldal
Sorozatcím:	Európa és a világ ízei - magyarul
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 17 cm
ISBN:	978-963-8734-57-0
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Szárnyasreceptből sosem elég. Ezt már régóta tudom én is, mert mindig kérnek tőlem újat a barátok, kollégák.
Azt is mondhatnám, divatos - hát akkor mondom is. Most azokat a szárnyasrecepteket gyűjtöttem össze, amelyek valóban mindennapos használatra valók: ha nincs idő nagy-nagy sütés-főzésre, de mindenképp meleg ételre vágyunk. Hétpróbás receptek, ezt mondta rájuk egy barátom, pedig ez így nem igaz, nem hétszer próbáltam ki őket. Mindegyiket többször is. Sokkal többször.
Tegyenek így Önök is!

Tartalom

Kockás egytálcsirke
Rakott csirke	6
Gazdag tarhonya
Csirkeérmék gyöngyhagymás gombákkal	8
Rókagombás csirke gnocchival
Besütött csirkemell zöldségekkel	10
Joghurtban pácolt csirkemell görög uborkasalátával
Bundás csirke spenótfelfújttal	12
Csirkemell paradicsomos cukkinivel
Csirkemell sütőtökpürével	14
Szójás csirke párolt kelben
Chilis, szójás spagetti csirkével	18
Csirkemell cheddar sajttal, sült, rakott brokkolival
Csirkecomb sült paradicsommal, camembert sajttal	19
Csirkesteak uborka-raviolival
Csirkecsíkok paradicsomos olívás rizzsel	22
Cézársaláta
Őszibarackos saláta	24
Almás, camembert sajtos csirke
Csirkecomb aszúban érlelt szőlőszemekkel	26
Juhtúrós csirkerolád őszibarackkal
Csirkemell grillezett sajttal és gyümölcsös rizzsel	28
Olívával és mozzarellával töltött csirkemell
Rokfort sajttal töltött csirke	30
Baconos sajtos csirke
Csirkésrétes sajtkrémmel	32
Csirkemell batyuban
Csirkecsík tésztában sütve	36
Bakonyi csirke tejfölös csuszával
Szezámos csirkeujjak zöldséges rizzsel	37
Csípős csirkeragu kukoricalepénnyel
Korianderes csirkecomb	40
Tonhalas csirke
Csirkemellfilé királyrákraguval	42
Csirkemájjal töltött csirkecomb
Mustáros csirkemáj	44
Csirkemájjal töltött gombafejek
Csirkemáj padlizsánban sütve	46
Csőben sült burgonyapüré csirkeszárnnyal
Kacsamell káposztás cvekedlivel töltve	48
Kacsamellragu vörösboros-fahéjas meggyel, burgonyakrokettel
Némakacsa melle májával töltve	52
Vadkacsamell birses sütőtökraguval, burgonyatócsnival
Vadkacsamell narancsos ribizlivel	53
Libavagdalt
Chilis szilvamártás fűszeres húspogácsával	56
Lime-os narancsos pulykamell
Zöldbabos rizs	58
Őszibarack juhtúróval sütve, salátával és pulykamellel
Borsikafüves pulykacsík polentával (puliszkával)	60