Bevezető | |
Általános rész | |
A Föld növénytermesztésének fejlődése (Bocz E.) | |
A növénytermesztés kezdeti fejlődése | 25 |
A Föld növénytermesztése éghajlati zónánként (Bocz E.) | |
Az éghajlati zónák jellemzése | 33 |
Magyarország klíma- és talajadottságai (Bocz E.) | |
Magyarország éghajlata | 45 |
Magyarország talajadottságai (Bocz E., Szabó M., Ángyán J.) | 60 |
A növénytermesztés általános alapjai Magyarországon (Bocz E.) | |
A növénytermesztés fejlődése | 74 |
A C3 és C4 típusú növények sajátosságai | 83 |
A növények ásványianyag-asszimilációja | 84 |
A növények tápanyagfelvétele | 84 |
Tápanyagellátás (Kováts A., Antal J.) | |
A talaj szerves anyagai, szervestrágyázás | 92 |
Műtrágyázás | 98 |
A tápanyagellátás megállapításának módszere | 98 |
A szervestrágyázás módja és ideje | 102 |
A műtrágyázás módja és ideje | 105 |
Talajművelés (Bocz E., Kováts A., Varga J.) | |
Történeti áttekintés | 112 |
A XX: század végi talajművelés rendszerezése | 118 |
Tarlóhántás | 121 |
Magágykészítés | 121 |
Vetésváltás (Varga J.) | |
Vetésforgó, keretvetésforgó, vetésváltás | 128 |
Vízigény, vízellátás, vízhasznosítás (Ruzsányi L.) | |
A növény, a növényállomás és a technológia vízigénye | 145 |
A növények vízellátása | 152 |
A vetőmag (Szabó M.) | |
A vetés (Kováts A.) | |
Növényvédelem (Kovács G.) | |
Általános áttekintés | |
Gyomirtás | 178 |
A gyomirtás gyakorlata | 187 |
Alkalmazástechnika | 191 |
A permetezéstechnika alapjai | 193 |
Részletes rész | |
Gabonafélék | |
Búza (Szabó M., Bocz E., Kováts A., Ruzsányi L.) | 212 |
Rozs (Szabó M.) | 283 |
Tritikále (Szabó M.) | 292 |
Árpa (Kismányoky T.) | 297 |
Zab (Ragasits I.) | 326 |
Rizs (Ruzsányi L.) | 331 |
Köles (Antal J.) | 354 |
Pohánka (Antal J.) | 356 |
Kanáriköles (Antal J.) | 358 |
Mohar (Antal J.) | 360 |
Óriás mohar (csumiz) (Antal J.) | 361 |
Kukorica (Bocz E., Kováts A., Ruzsányi L., Szabó M.) | 362 |
Takarmánycirkok (Bocz E.) | 423 |
Hüvelyesek | |
A hüvelyesek általános jellemzése (Bocz E.) | 438 |
Származásuk | 438 |
Élelmezési jelentőségük | 439 |
Takarmányozási jelentőségük | 440 |
Termesztésk jelentősége | 441 |
Ökológiai igényük | 441 |
Termésmennyiség és termésbiztonság | 443 |
Beltartalmi értékük | 444 |
Biológiájuk | 446 |
Üzemi jelentőségük | 447 |
Borsó (Bocz E.) | 448 |
Szója (Varga J.) | 474 |
Bab (Késmárki I.) | 491 |
Lencse (Antal J.) | 503 |
Lóbab (Pocsai K.) | 505 |
Csillagfürt (Bocz E.) | 512 |
Szegletes Lednek (Antal J.) | 519 |
Homoki bab (Antal J.) | 520 |
Csicseri borsó (Antal J.) | 522 |
Földimogyoró (Antal J.) | 524 |
Gyökér- és gyökgumós növények | |
Cukorrépa (Ruzsányi L.) | 527 |
Takarmányrépa (Ruzsányi L.) | 565 |
Takarmány sárgarépa (Antal J.) | 567 |
Tarlórépa (Antal J.) | 569 |
Cikória (Antal J.) | 572 |
Burgonya (Bocz E.) | 574 |
Csicsóka (Pepó Pé.) | 617 |
Olajnövények | |
Napraforgó (Antal J.) | 623 |
Káposztarepce (Máthe A.) | 643 |
Mák (Késmárki J.) | 655 |
Olajlen (Ruzsányi L.) | 665 |
Olajtök (Antal J.) | 673 |
Rostnövények (Ruzsányi L.) | |
Kender (Ruzsányi L.) | 676 |
Rostlen (Ruzsányi L.) | 691 |
Egyéb ipari növények | |
Dohány (Szabó M., Sárvári M.) | 702 |
Komló (Mészáros F.) | 723 |
Pillangós szálastakarmányok | |
Lucerna (Varga J.) | 735 |
Vöröshere (Varga J.) | 771 |
Batacim (Késmárki I.) | 785 |
Fehér virágú somkóró (Antal J.) | 791 |
Bíborher (Késmárki I.) | 793 |
Fehérhere (Késmárki I.) | 796 |
Szarvaskerep (Ruzsányi L.) | 798 |
Alexandriai here (Késmárki I.) | 800 |
Szeradella (Késmárki I.) | 802 |
Nyúlszapuka (Késmárki I.) | 804 |
Tarka koronafürt (Máthé A.) | 807 |
Egyéb takarmánynövények | |
Silótakarmányok termesztése (Antal J.) | 811 |
Csalamádék termesztése (Antal J.) | 815 |
Fehér mustár (Papó Pé.) | 817 |
Takarmánykáposzta (Antal J.) | 821 |
Őszi és tavaszi takarmánykeverékek termesztése (Késmárki I.) | |
Jelentőségük | 824 |
Termesztéstechnológiájuk általános irányelvei | 825 |
Őszi takarmánykeverék | 826 |
Tavaszi takarmánykeverék | 829 |
Kettős termesztés (Antal J.) | |
Nyári másodnövény-termesztés feltételei | 833 |
Másodvetésre alkalmas növények | 833 |
A gyógy- és fűszernövények termesztése (Antal J.) | |
Egyévesek | 838 |
Anyarozs | 838 |
Ánizs | 840 |
Bazsalikom | 841 |
Benedekfű | 843 |
Borsfű | 844 |
Kamilla | 846 |
Kapor | 847 |
Koriander | 849 |
Körömvirág | 850 |
Macskagyökér | 852 |
Majoránna | 854 |
Máriatövis | 855 |
Sáfrányos szeklice | 856 |
Egy- és kétévesek | 858 |
Angelika | 858 |
Beléndek | 860 |
Festőmályva | 861 |
Konyhakömény | 863 |
Kétévesek | 865 |
Gyapjas gyűszűvirág | 865 |
Muskotályzsálya | 687 |
Évelők | 868 |
Borsosmenta | 868 |
Citromfű | 870 |
Édeskömény | 872 |
Izsóp | 873 |
Kerti kakukkfű | 875 |
Kerti ruta | 876 |
Lestyán | 877 |
Levendula | 879 |
Orvosi zsála | 881 |
Római kamilla | 883 |
Rovarporvirág | 884 |
Tárkony | 886 |