Szállodák és vendéglátóhelyek

Előszó

Felszabadulás után az utazási kedv soha nem látott méreteket öltött és olyan tömegeket mozgatott meg, melyeknek jelentős része azelőtt alig, vagy egyáltalán nem utazott. Ennek az újméretű idegenforgalomnak zavartalan lebonyolítása nagyobb felkészültséget kíván az idegenforgalmi szervektől, a vendéglátóipartól és mindazoktól, akik az idegenforgalommal kapcsolatban szolgáltatásokat nyújtanak.
Az érdeklődés iránya szerteágazó. A városnéző turista mellett az országot járó, a természet szépségeit megcsodáló épp úgy jelentkezik ma, mint az autós turista, aki a távolságokat alig érzi.
A megnőtt igények a vendéglátóipartól új megoldási lehetőségeket, színvonalasabb ellátást és szolgáltatást kívánnak. A vendéglátóipar lehetőségeit, adottságait szeretnénk ebben a könyvben ismertetni, hogy segítségével a hazánkat járó vendégek megtalálják az elképzeléseiknek legmegfelelőbbet.
Elszállásolási lehetőségeink színvonala, kultúráltsága évről-évre emelkedik. Növekedik a szállodai férőhelyek száma is (ma pl. a Balatonnál a 2-3 év előttinek többszöröse áll rendelkezésre). A magyar szállodák ma már minden igényt kielégítenek, a luxus szállótól a turista szállásokig mindenki megtalálja a számára legalkalmasabb formát. De számottevőbb javulás mutatkozik az egyéb elszállásolás - a fizetővendégszolgálat, a turistaházak, a campingek és az átvonuló szállások - területén is.
Az éttermek, vendéglők, cukrászdák és egyéb vendéglátó üzemek tekintetében rendkívül bő választási lehetőség nyílik. Ezt bizonyítja e könyv anyaga is. Vissza