Kiadó: | Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 162 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 23 cm x 17 cm |
ISBN: | 963-222-180-X |
Megjegyzés: | Tankönyvi szám: 21723. 128 fekete-fehér ábrával illusztrálva. |
Előszó | 5 |
Az áru eladásával kapcsolatos számítások | 7 |
Az áru egységárának, tömegének kiszámítása | 16 |
Feladatok | 20 |
A forgalom és a létszám változásának arányai | 25 |
Százalékszámítási eljárások | 35 |
Feladatok | 39 |
Megoszlási viszonyszám, szintek, színvonalak | 41 |
Feladatok | 43 |
Tervteljesítés | 45 |
Feladatok | 46 |
Színvonalak (szintek) | 49 |
Feladatok | 50 |
Az áru árának kiszámítása | 51 |
A fogyasztási ár kiszámítása a kereskedelmben | 51 |
Vendéglátóipari kalkuláció | 54 |
Példák az árváltozásokra | 56 |
Feladatok | 58 |
Mérés és mértékegységek | 60 |
A legfontosabb mértékegységek | 61 |
Hosszúság mértékegységei | 61 |
Terület mértékegységei | 62 |
Térfogat mértékegységei | 64 |
Űrmértékegységek | 65 |
Tömegmérés mértékegységei | 66 |
Időmértékegységek | 69 |
Feladatok | 70 |
Külföldi pénznemek (valuták) átváltása | 72 |
Feladatok | 75 |
Az áru minőségével összefüggő számítások | 76 |
Síkidomok kerülete és területe | 76 |
Háromszögek | 77 |
Négyszögek | 82 |
Sokszögek | 91 |
A kör és részei | 95 |
Síkidomok kerülete és területe | 100 |
Feladatok | 103 |
Egyszerűbb mértani testek felszíne és térfogata | 105 |
Kocka | 106 |
Négyzetes hasáb | 108 |
Téglatest | 109 |
Sokszög alapú hasáb | 110 |
Körhenger | 112 |
Gúla | 113 |
Körkúp | 114 |
Csonka gúla | 115 |
Csonka kúp | 117 |
Gömb | 118 |
A testek felszíne és térfogata | 119 |
Feladatok | 123 |
A sűrűség | 125 |
A testek tömege | 126 |
A testek térfogatának meghatározása tömegméréssel | 126 |
Feladatok | 127 |
Anyaghányad-számítás | 129 |
Az energiatartalom kiszámítása | 130 |
Feladatok | 132 |
Átlagszámítás | 135 |
Egyszerű és súlyozott számtani átlag | 135 |
Az árukészlettel kapcsolatos számítások | 139 |
Forgási sebesség | 139 |
Feladatok | 141 |
Az áru és csomagolása | 144 |
Az áru tömege, veszteségei | 144 |
Nyersanyagveszteségek a vendéglátóiparban | 144 |
Az együttes tömeg és a csomagolás a kereskedelemben | 145 |
Feladatok | 147 |
Táblázatok | 149 |
Sűrűségtáblázat | 150 |
Különböző korú és foglalkozású személyek energiaszükséglete | 151 |
Fontosabb élelmiszerek energia- és tápanyagtáblázata | 152 |
Italok összetétele 1 dl-ben | 159 |
Felhasznált irodalom | 160 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.