Szakmai számítások

A kereskedelmi és vendéglátóipari szakmunkásképzés számára

Szerző

Lektor

Budapest

'Juhász Zoltán: Szakmai számítások ' összes példány

Kiadó:	Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	162 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 17 cm
ISBN:	963-222-262-8

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Az áru eladásával kapcsolatos számítások	7
Az áru egységárának, tömegének kiszámítása	16
Feladatok	20
A forgalom és a létszám változásának arányai	25
Százalékszámítási eljárások	35
Feladatok	39
Megoszlási viszonyszám, szintek, színvonalak	41
Feladatok	43
Tervteljesítés	45
Feladatok	46
Színvonalak (szintek)	49
Feladatok	50
Az áru árának kiszámítása	51
A fogyasztási ár kiszámítása a kereskedelmben	51
Vendéglátóipari kalkuláció	54
Példák az árváltozásokra	56
Feladatok	58
Mérés és mértékegységek	60
A legfontosabb mértékegységek	61
Hosszúság mértékegységei	61
Terület mértékegységei	62
Térfogat mértékegységei	64
Űrmértékegységek	65
Tömegmérés mértékegységei	66
Időmértékegységek	69
Feladatok	70
Külföldi pénznemek (valuták) átváltása	72
Feladatok	75
Az áru minőségével összefüggő számítások	76
Síkidomok kerülete és területe	76
Háromszögek	77
Négyszögek	82
Sokszögek	91
A kör és részei	95
Síkidomok kerülete és területe	100
Feladatok	103
Egyszerűbb mértani testek felszíne és térfogata	105
Kocka	106
Négyzetes hasáb	108
Téglatest	109
Sokszög alapú hasáb	110
Körhenger	112
Gúla	113
Körkúp	114
Csonka gúla	115
Csonka kúp	117
Gömb	118
A testek felszíne és térfogata	119
Feladatok	123
A sűrűség	125
A testek tömege	126
A testek térfogatának meghatározása tömegméréssel	126
Feladatok	127
Anyaghányad-számítás	129
Az energiatartalom kiszámítása	130
Feladatok	132
Átlagszámítás	135
Egyszerű és súlyozott számtani átlag	135
Az árukészlettel kapcsolatos számítások	139
Forgási sebesség	139
Feladatok	141
Az áru és csomagolása	144
Az áru tömege, veszteségei	144
Nyersanyagveszteségek a vendéglátóiparban	144
Az együttes tömeg és a csomagolás a kereskedelemben	145
Feladatok	147
Táblázatok	149
Sűrűségtáblázat	150
Különböző korú és foglalkozású személyek energiaszükséglete	151
Fontosabb élelmiszerek energia- és tápanyagtáblázata	152
Italok összetétele 1 dl-ben	159
Felhasznált irodalom	160

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem