1.062.439

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Szakácskönyv

Szakácskönyv
Szakácskönyv
Szerző
Szerkesztő
Grafikus
Budapest
'Horváth Ilona: Szakácskönyv ' összes példány
Kiadó: Magyar Nők Országos Tanácsa
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői vászonkötés
Oldalszám: 388 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal. Harmadik, bővített kiadás.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Asszonyaink fontos feladata a háztartás vezetése, de gyakran nincsenek eléggé felkészülve rá. Könyvünk célja, hogy a háziasszonyoknak segítséget adjon a háztartási munkák megszervezésében, a... Tovább

Előszó

Asszonyaink fontos feladata a háztartás vezetése, de gyakran nincsenek eléggé felkészülve rá. Könyvünk célja, hogy a háziasszonyoknak segítséget adjon a háztartási munkák megszervezésében, a háztartás vezetésében és a család helyes élelmezésében. A jó gazdasszonynak ismernie kell az ésszerű táplálkozás leglényegesebb feltételeit, az ételek elkészítésének gazdaságos, gyors módját.
E kiadvány elsősorban azoknak szól, akiknek még nem volt alkalmuk megtanulni a háztartás vezetését, de azok is szerezhetnek újabb tapasztalatokat, akik már járatosak a háztartási munkákban. A könyv fő célja, hogy megtanítsa asszonyainkat a család ésszerű élelmezésére. Ezért mindenütt részletesen ismerteti a konyhatechnikai eljárásokat. Az egyes ételtípusokat rendszerbe foglalva tárgyalja, hogy az ételleírások sokféleségében a járatlan gazdasszony is eligazodjon.
Sok gazdasszonynak hiába áll bőségesen rendelkezésére a főznivaló, nem tudja helyesen felhasználni. Hiányzik az a konyhatechnikai tudása, ami által a nyersanyagokat változatosan készítheti el. A főzést tehát meg kell tanulni. Szaktudást kell szeretni a sütés-főzés mesterségében is, nem pedig egyéni próbálkozásokkal gyűjteni a tapasztalatokat, mert ez - időben és pénzben is - sok ráfizetéssel jár. Vissza

Tartalom

Bevezető5
Ésszerű főzés, ésszerű táplálkozás7
A korszerű konyha16
A főzés munkamenete27
Ételleírások43
Gyorsan készülő, egyszerű vacsoraételek184
Mit készíthetünk el 30 perc alatt?342
Tanácsok az elrontott ételek helyrehozására342
Egyéb tanácsok344
Maradék ételek felhasználása346
Mit kell tudni a beteg élelmezéséről?347
Befőzések349
Főzelékek eltartása368
Tárgymutató377

Témakörök

Horváth Ilona

Horváth Ilona műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Horváth Ilona könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem