Szakácskönyv

Szerző

Budapest

'Zilahy Ágnes: Szakácskönyv ' összes példány

Kiadó:	Singer és Wolfner Új Idők Irodalmi Intézet Rt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	372 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 16 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Mellékletül gróf Teleky Sándor 1848-49-iki honvédezredes ajánló levele facsimilében
Könyvem története, irta Zilahy Ágnes	3
Levesek	7
Rántott-levesek	10
Levesbe valók	31
Halak	40
Saláták	50
Levesbe főtt hús mellé való mártások	53
Hús köré való ételek	59
Leves után való ételekről	65
Becsináltak	88
Főzelékek	94
Pecsenyék és egyéb húsfélék	110
Marhasültek	110
Szárnyas sültek	126
Egyéb sültek	134
Pörköltek	142
Vadhúsok	147
Sült tészták	156
Sütemények jegecesítése	236
Könnyebb cukrászat	238
Fagylaltok	238
Krémek	242
Parfék	245
Vegyesek	247
Disznóölés	254
Gyümölcsök, főzelékek és saláták épen való eltartása	268
Ecetes gyümölcsök	284
Fagylaltokhoz való mindenféle cukros gyümölcskocsonya	285
Erjedt gyümölcslevek	292
Gyümölcs-sajtok	292
Friss gyümölcs eltartása	296
A főzéshez szükséges és egyéb dolgok eltartása	299
Ecetbe rakott dolgok télire	309
Különfélék	322
Hasznos tudnivalók	330
Nagyobb ebédek vagy vacsorák	339

Témakörök

Zilahy Ágnes

Zilahy Ágnes műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Zilahy Ágnes könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem