Szabadtűzön 1.

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Szabó Sándorné: Szabadtűzön 1. ' összes példány

Kiadó:	Aquila Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2007
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	122 oldal
Sorozatcím:	Receptvarázs - ízletes ételek kezdőknek és haladóknak
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	978-963-479-601-3

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Mindenki ízlését igyekszünk kielégíteni szakácskönyvsorozatunkkal, melyekben kitűnő, ízletes fogások találhatók. Nem kell gyakorlott szakácsnak lenni a receptek elkészítéséhez, a viszonylag egyszerű alapanyagok felhasználásával bárki könnyedén finom ételt főzhet a saját, a családtagok és a vendégek megelégedésére. Reméljük, az ételcsoportok szerint összeválogatott receptgyűjteményeink gazdagabbá teszik az ünnepek és hétköznapok ételeinek választékát.

Tartalom

Nyárson sütött finomságok	5
Angolna nyárson sütve	5
Angolna nyárson II.	6
Gombás bélszín nyárson	7
Vegetáriánus nyárs	7
Csirkecomb nyárson	8
Grillnyárs	9
Debreceni nyárson	10
Saslik	11
Szűzérmék nyárson sütve	12
Csirkemellnyárs	13
Fűszeres marha nyárson	13
Fűszerezett borjú	14
Csirkemájas, gombás nyárs	15
Májszeletkék nyárson sütve	15
Pisztráng nyárson sütve	16
Virslifalatok nyárson	17
Rablóhús	17
Rablóhús II.	18
Keszeg parázson	19
Göngyölt csirke nyárson	19
Ananászos pulyka nyárson	20
Báránycomb nyárson sütve	21
Sonka- és kolbászfalatok	22
Szalonnás sügér	22
Ropogós kacsa nyárson	23
Pecsenye fóliában	23
Csirkemellfalatok	24
Csuka nyárson	25
Tűzdelt fácán	25
Borjúmáj nyárson	26
Kolbásznyárs	27
Birkahús nyárson	27
Vadnyúl nyárson	28
Csirkefalatok ananásszal	28
Citromos ráknyárs	29
Almás hal nyárson	29
Gyömbéres csirkenyárs	30
Gyümölcsös csirke nyárson	30
Bakonyi rablóhús	31
Malac nyárson sütve	31
Karamellás gyümölcs öntettel	32
Haris nyárson sütve	33
Barbecue-szószos csirkeszárny	33
Csirkemáj köntösben	34
Narancsos kacsa nyárson	34
Faszénparázson készülék	37
Almás csirkemáj fóliában	37
Ananász szalonna köntösben	38
Banán roston sütve	38
Debreceni roston	39
Cukkini roston	40
Bélszín zöldfűszeres vajjal	40
Cigánypecsenye roston	41
Citromos pulykamell	42
Csirkemell almával	42
Eperjesi pecsenye	43
Debreceni csirkemell	44
Faszénen sült tök	44
Fűszeres busaszelet	45
Fokhagymás busaszelet	46
Fóliában sült pontyszelet	46
Gomba májjal, roston	47
Húspogácsa marhahúsból	48
Virsli sajttal, szalonnával	48
Töltött bárány roston sütve	49
Bogrács ételek	51
Bableves füstölt csülökkel	51
Kömélyes bográcsgulyás	52
Betyáros zöldbableves	53
Bográcsos lecsó	54
Borban párolt húsos káposzta	55
Csülkös pacalpörkölt	55
Bográcsgulyás	56
Juhászleves	57
Pataji pacalpörkölt	58
Óriás babgulyás	59
Palóc gulyás	60
Tárkonyos füstöltpulykagulyás	61
Babgulyás	63
Tárkonyos pulykaleves	64
Betyárgulyás	64
Franci-bableves	65
Csilis imrebab	67
Gulyásleves	68
Lebbencs	69
Tarhonyás hús	70
Kecskeméti halászlé	72
Balatoni halászlé	73
Szarvaspörkölt	74
Szegedi halászlé	75
Slambuc	76
Birkagulyás	77
Paprikás krumpli	77
Babos virsli	78
Tárkonyos bárány	79
Pásztortarhonya	80
Aratógulyás	81
Marhapaprikás	82
Keleties bárányragu	83
Bárányherepörkölt	83
Pilisi gombás sertésragu	84
Csirke vadász módra	85
Nyúlleves bográcsban	86
Halászlé busából	87
Halászló törpeharcsából	88
Halászlé gombával	88
Halászlé halikrából	89
Halászlé füstölt szalonnával	90
Halászlé nokedlivel	91
Halászlé zöldséggel	91
Csukapörkölt	92
Halpaprikás pontyból	93
Harcsapaprikás	94
Bakonyi bográcsos csirke	94
Zöldbableves bográcsban	95
Pásztortarhonya bográcsban	96
Krumplileves pásztor módra	97
Malacaprólék-leves	97
Veseleves bográcsban	98
Sólet füstölt tarjával	99
Zöldborsós csirke bográcsban	100
Bográcsos kacsa székelyesen	100
Babos bárányhús bográcsban	101
Báránypaprikás bográcsban	102
Sertéstekercs bográcsban	102
Bográcsos pecsenye	103
Káposztás hús bográcsban	104
Gombás sertéshús mustárral	105
Sertésrizottó bográcsban	105
Bélszín bográcsban	106
Palóc leves	107
Pikáns szarvasragu	108
Alföldi tokány	109
Gombás borjúpaprikás	110
Ördögpecsenye	110
Lebbencsleves	111
Magyaros burgonyaleves	112
Lecsós tarhonya	113
Tarhonyaleves	113
Szárazbableves csülökkel	114