1.059.867
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Sütés-főzés mikrohullámon
Whirlpool mikrosütők szakácskönyve - 130 recept
Budapest
| Kiadó: | Falukönyv-Ciceró Kiadó, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Spirál |
| Oldalszám: | 118 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 22 cm x 15 cm |
| ISBN: | 963-77-44-33-9 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. 2. bővített kiadás. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Magyarországon igen sokféle mikrohullámú készülék kapható. E könyvben elsősorban a Whirlpool készülékek kitűnő tulajdonságairól lesz szó, amelyeknek különféle típusai vásárolhatók meg, igen kedvező... TovábbElőszó
Magyarországon igen sokféle mikrohullámú készülék kapható. E könyvben elsősorban a Whirlpool készülékek kitűnő tulajdonságairól lesz szó, amelyeknek különféle típusai vásárolhatók meg, igen kedvező áron. Használatukkal a főzés technikája lényegesen megváltozik, a főzésre-sütésre fordított idő pedig megrövidül. Hogy mikrosütőnket a lehető legtöbb konyhai műveletnél használhassuk, vagyis ne csak a csonttá fagyott élelmiszert és az ételt olvasszuk, vagy melegítsük benne, hanem finom fogásokat is főzhessünk-párolhassunk (sőt az újabb készülékekben már süthessünk is), valamint számos egyéb konyhai tevékenységet is végezhessünk segítségével, egészen röviden, de mindenképpen ismernünk kell az elvet, amelyen a mikrohullámok kifejtik hatásukat.A készülék lelke a magnetron, amely az elektromos energiát mikrohullámmá alakítja. A mikrohullám legfontosabb tulajdonsága, hogy meghatározott anyagok falán akár hosszabb időn keresztül is könnyedén áthatol anélkül, hogy közben az edény túlságosan felmelegedne. Ugyanakkor a mikrohullámok rezgésbe jőve hőt termelnek, és nagyon rövid idő alatt képesek nemcsak felmelegíteni, hanem meg is puhítani, azaz megfőzni az élelmiszereket. Vizes, zsíros és cukros közegben még gyakrabban megy végbe ez a folyamat. Vissza
Fülszöveg
A Whirlpool mikrohullámú készülékek használatával a sütés-főzés technikája lényegesen megváltozik, a konyhában eltöltött idő pedig megrövidül. A hagyományos, megszokott módszereinket bizonyos esetekben el kell felejtenünk, és az ételeket az új technika kívánalmaihoz alkalmazkodva kell előkészíteni és elkészíteni.Tartalom
| Mikrohullámú konyhatechnika | 5 |
| A mikrohullámú főzés előnyei | 5 |
| A Whirlpool készülékekről | 6 |
| A mikroedények fajtái | 8 |
| A mikrohullámú főzés-sütés általános szabályai | 9 |
| Gyakorlati tanácsok | 10 |
| Különleges mikrotippek | 12 |
| Tájékoztató az okos háziasszonyoknak | 14 |
| Néhány fagyasztott élelmiszer felengedési ideje | 15 |
| Különféle (nem Whirlpool típusú) mikrohullámú készülékek teljesítményének átszámítása | 15 |
| Egyes ételek párolási (főzési) ideje | 16 |
| Ételkészítés | 17 |
| Tojásételek | 17 |
| Hideg és meleg előételek | 22 |
| Levesek | 37 |
| Meleg mártások-Mártásvariációk | 52 |
| Köretek és zöldségételek | 58 |
| Hal- és húsételek | 78 |
| Meleg szendvicsek, vendégkínálók, borkorcsolyák | 90 |
| Sütemények | 98 |
| Édességek, desszertek, öntetek | 102 |
| Kompótok, dzsemek | 107 |
| Receptkereső ábécében | 110-118 |
Frank Júlia
Frank Júlia műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Frank Júlia könyvek, művekMegvásárolható példányok
Állapotfotók
Állapot:
Jó
980 ,-Ft
5
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal