Sütés-főzés mikrohullámon

Whirlpool mikrosütők szakácskönyve - 130 recept

Szerző

Szerkesztő

Fotózta

Budapest

'Frank Júlia: Sütés-főzés mikrohullámon ' összes példány

Kiadó:	Falukönyv-Ciceró Kiadó, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1993
Kötés típusa:	Spirál
Oldalszám:	118 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 15 cm
ISBN:	963-77-44-33-9
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva. 2. bővített kiadás.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Magyarországon igen sokféle mikrohullámú készülék kapható. E könyvben elsősorban a Whirlpool készülékek kitűnő tulajdonságairól lesz szó, amelyeknek különféle típusai vásárolhatók meg, igen kedvező... Tovább

Fülszöveg

A Whirlpool mikrohullámú készülékek használatával a sütés-főzés technikája lényegesen megváltozik, a konyhában eltöltött idő pedig megrövidül. A hagyományos, megszokott módszereinket bizonyos esetekben el kell felejtenünk, és az ételeket az új technika kívánalmaihoz alkalmazkodva kell előkészíteni és elkészíteni.

Tartalom

Mikrohullámú konyhatechnika	5
A mikrohullámú főzés előnyei	5
A Whirlpool készülékekről	6
A mikroedények fajtái	8
A mikrohullámú főzés-sütés általános szabályai	9
Gyakorlati tanácsok	10
Különleges mikrotippek	12
Tájékoztató az okos háziasszonyoknak	14
Néhány fagyasztott élelmiszer felengedési ideje	15
Különféle (nem Whirlpool típusú) mikrohullámú készülékek teljesítményének átszámítása	15
Egyes ételek párolási (főzési) ideje	16
Ételkészítés	17
Tojásételek	17
Hideg és meleg előételek	22
Levesek	37
Meleg mártások-Mártásvariációk	52
Köretek és zöldségételek	58
Hal- és húsételek	78
Meleg szendvicsek, vendégkínálók, borkorcsolyák	90
Sütemények	98
Édességek, desszertek, öntetek	102
Kompótok, dzsemek	107
Receptkereső ábécében	110-118