Sütés-főzés a szabadban

Tartalom

Receptmutató
Roston sült debreceni gazdagon 17
Szalonnás, burgonyás nyárs 19
Grillezett tarja rucolás sültpaprika-salátával 20
Babgulyás 23
Csípős oldalas fűszeres sült burgonyával 25
Cukkinis virslinyárs 27
Almás sertésszűz roston 28
Korianderes sertésborda mézes őszibarackkal 31
Pármai sonkába csavart cserkészkolbász 32
Roston sült virsli csípős majonézmártással 35
Borjúkebab 37
Székelykáposzta 38
Erdélyi kolbászkák franciakenyérben 41
Ginben pácolt borsos borjúszűz faszénparázson sütve 43
Sajtos marhavagdalt gyümölcssalátával 45
Húsgolyók nyárson sütve, kölessalátával és citromfüves salsával 46
Szalonnás virsli roston 49
Parmezán sajtos csevapcsicsa 52
Sült oldalas chilis üvegtésztával 55
Grillezett sertésborda sajttal és paradicsommal 57
Paradicsomos sertésnyárs sajtos-kakukkfüves burgonyapürével 58
Szalonnában sült szűzpecsenye 61
Faszénparázson sült bélszín 63
borsos metélőhagyma-mártással 65
Roston sült bárányborda rokfortos fűszervajjal 68
Roston sült szarvasborda gyümölcságyon 69
Borsos tokány túrós csuszával 70
Hátszín roston, barbecue-mártással 72
Gulyásleves bográcsban 75
Csirkegulyás reszelt tésztával 77
Ropogósra sült csirkecomb hagymával 79
Paprikás-szalonnás sertésnyárs köleskásával 81
Őszibarackos sertésszűz nyárson 82
Szendvics grillezett csirkemellel 85
Borsos csirkecomb madársalátával 86
Pulykamell nyárson, csípős narancspürével 89
Mogyorós-mézes csirkeszárny 91
Fokhagymás cukkinikrémmel töltött sertésborda 92
Paprikás halnyárs piros borsos majonézmártással 93
Csirkemell bazsalikommal és camembert-rel töltve 94
Roston sült csirkemell vörösbabos madársalátával 95
Fóliában párolt fenyőmagos, mazsolás pulykaragu 97
Szalonnás csirkemáj édesburgonyával 98
Kacsamell roston, körtével 101
Karamellás csirkemell gyümölcskörettel 103
Gombás túróval töltött csirkemell 105
Vörösboros kacsapörkölt tarhonyával 107
Fűszeres csirkecomb spárgás üvegtésztával 108
Faszénparázson sült sörös csirke héjában sült vajas burgonyával 111
Szalonnában sült pulykamell petrezselyemmártással 112
Halászlé tejjel és ikrával 115
Fokhagymás keszeg parázson sütve 117
Kapros-chilis lazac roston, napraforgócsírával 118
Parázson sült fekete kagyló boros marinádban 120
Fokhagymás szardínia 123
Chilis-petrezselymes óriás garnélanyárs kapris majonézzel 125
Vesztfáliai sonkában sült mandulás pisztráng 127
Spárgával és paprikával együtt sült harcsa 128
Lazac roston, ananászcsatnival 131
Boros-petrezselymes sült languszta 133
Roston sült keszeg gyömbéres napraforgókrémmel 134
Fóliában sült pontyfilé illatos gombával 137
Fokhagymás polip roston 138
Cukkinis, padlizsános haltekercs 141
Citromos lazaccsicseriborsó-salátával 143
Kapros harcsapaprikás 144
Sült újburgonya-saláta szalonnával 146
Grillezett gomba és sárgarépa metélőhagymás marinádban 149
Szalonnás kölessel töltött paprika 151
Slambuc 152
Rozmaringos csiperkegomba 155
Kolbászos-rizses lecsó 157
Fokhagymás sült kukorica 158
Ánizsos gyümölcsnyárs mézzel sütve 161
Mézes fügeborban érlelt sült gyümölcsök 163
Zöldségnyárs sárgaborsócurryvel 164
Roston sült banán kókuszchipssel 166
Roston sült paradicsom és padlizsán napraforgómagos pácban 169
Dióval töltött alma 171
Grillezett ananász forró konyakos meggyel és fagylalttal 173

Témakörök