1.067.053

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Sütés-főzés

Útmutató a sütő-főző szakkörök számára

Sütés-főzés
Sütés-főzés
Szerző
Lektor
Budapest
'Túrós Emil: Sütés-főzés ' összes példány
Kiadó: Magyar Nők Országos Tanácsa-Kossuth Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 106 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó3
A sütés-főzés tanításának fontosabb elvei5
A sütés-főzés módszerei9
A levesek9
A mártások19
A főzelékek24
A köretek33
A saláták39
A tojásételek45
A tej- és tejtermékételek49
A gombás ételek54
A halételek58
A húsételek62
A belsőségételek74
A szárnyasételek77
A vad- és vadszárnyasételek81
A hidegkonyha85
Tészta-, édesség-, gyümölcskészítmények88
Az étrend-összeállítás94
Néhány javaslat az étrend-összeállításhoz évszakonként, alkalmakként96
A terítés104

Témakörök

Túrós Emil

Túrós Emil műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Túrós Emil könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Sütés-főzés Sütés-főzés Sütés-főzés

A borító elszíneződött, foltos, javított.

Állapot: Jó
1.840 Ft
1.280 ,-Ft 30
12 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Sütés-főzés Sütés-főzés Sütés-főzés Sütés-főzés

A borító foltos, kopott, elszíneződött. A gerinc vászonnal pótolt. Néhány lap foltos. A borítón tulajdonosi pecsétnyom látható.

Állapot: Jó
1.840 ,-Ft
17 pont kapható
Kosárba